壳聚糖海藻酸钠制备八角茴香油微胶囊研究.pdf

年 月 农 业 机 械 学 报 第 卷 第 期 !# $ % $ 6666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666 壳聚糖 海藻酸钠制备八角茴香油微胶囊的研究( ’ 李 强 吴彩娥 摘要 以八角茴香油为心材 壳聚糖 海藻酸钠为壁材 对八角茴香油进行微胶囊化研究 结果表明 海藻酸 ) * + , + - + 钠质量分数为 壳聚糖质量分数为 氯化钙质量分数为 壁材与心材质量比为 值为 时 %./ + $./ + !./ + $’%+ 2. + 01 制得的八角茴香油微胶囊包埋效果最好 包埋率为 + 2$.2/ - 关键词 八角茴香油 壳聚糖 海藻酸钠 微胶囊 3 中图分类号3 !67.% 文献标识码3 45 8 9:;=?:@ABC;D:EFAGAD@?HI=J9:KCL?EMAA NEHOEDCDKPM;HK:E?QE:@R@E:MK?K?LHIE?K:A STUTVWX YZ[VT\ ] p ^_‘abcdefcghijhfklacmkfncjo LqM:CKD: + !\u 5rVsVWTt\\uvTwTtxvy0vt\uvz{vwVrTw\t0Tx\s|xvy0vW\WrtVWuTrTt\Vt|rv}\v~TuT $ + #Tx#wTyTrtTrttrvsVX\VWuV00wTxVrTvW %TxsvxV0tZw\tvztrVsVWTt\\uvTwVs\0s\0Vs\u TrxVW \zz\xrT{\w|s\trsVTWr + #\{vwVrTwT!VrTvWVWuv~TuVrTvWvzr#\trVsVWTt\\uvTwr#\trvsVX\trV}TwTr|xVW $ }\Ty0sv{\u 4#\0svuZxrTvW r\x#WvwvX| vztrVsVWTt\\u vTwyTxsvxV0tZw\Tr# x#TrvtVW VWu $ VwXTWVr\ Vt trZuT\u TW r#Tt 0V0\s 4#\ s\tZwrt t#v\u r#Vr r#\ v0rTyZy xvWuTrTvWt zvs yTxsv\WxV0tZwVrTvW 3 %./ + \s\\trV}w