明胶包膜氨基酸法.pdfVIP

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2017-08-05 发布于天津
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明胶包膜氨基酸法.pdf

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1 1 1 2 王吉桥 , 张坤 , 姜玉声 , 张剑诚 (1. , 116023; 2. , 116045) 摘要: 研究了在糊化山药粉全部替代鼠尾藻(Sargassum thunbergii)粉的饲料中添加不同方法处理及不同种类包膜氨基酸的饲料对刺参(Apostichopus japonicus Selenka) 幼参生长、消化及免疫指标的影响。试验 1, 在水温 13.0 ～18.0℃下, 将平均体质量为2.27g 的刺参饲养在18 个50 L(50 cm×40 cm×30 cm) 的塑料水槽中(15 头/槽), 投喂添加淀粉包膜的缬氨酸、苏氨酸、亮氨酸等多种氨基酸的饲料。40 d 的饲养表明, 幼参的特殊增重率(R SG)和对饲料蛋白及脂肪的消化率随饲料中添加包膜氨基酸水平的增加而逐渐升高, 其中添加包膜氨基酸水平最高组的幼参显著高于未添加包膜氨基酸的对照组(P ＜0.05) 。试验2, 在水温 10.0 ～19.0℃下, 给平均体质量 1.55 g 的刺参投喂在山药粉完全替代鼠尾藻粉的对照饲料(S0) 中分别添加0.37% 明胶包膜赖氨酸(S1) 、0.37% 包膜赖氨酸加0.38% 包膜蛋氨基酸(S2)和0.37% 包膜赖氨酸、0.38% 包膜蛋氨酸加0.39% 包膜苏基酸(S3)的饲料。60 d 的饲养表明, 幼参的R SG 随饲料中添加氨基酸种类的增加而显著增高, S3 、S2 和S1 组刺参的R SG 分别比S0 组高 154.6%、82.1%和57.2% 。 S3 组刺参体腔液超氧化物岐化酶(SOD)和酸性磷酸酶(ACP)活力及对饲料蛋白的消化率(87.26%)均显著高于 S0 组,说明山药粉替代鼠尾藻, 添加明胶包膜赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸可以显著提高刺参生长速度及免疫能力。关键词: 刺参(Apostichopus japonicus Selenka); 幼参; 氨基酸; 生长; 免疫中图分类号: Q493 文献标识码: A 文章编号: 1000-3096(2010)09-0036-08 (Apostichopus (Ictalurus punctatus)[6] ,  japonicus Selenka) , 30% , [7] [8] (Sargassum thunbergii)(Sargassum sp.) , [1] , , 0.78%, , , (P 0.05) (P 0.01), , ,