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千锤百炼打品牌 “一代”独秀杏花村
----对镇原县新一代食品有限公司的调查
镇原是远近闻名的“红杏之乡”。立足资源优势,进行杏制品加工是镇原县的传统产业,曾经在这一行业中创出了响当当牌子的企业为数不少,但真正享有国家级荣誉称号的却只有“新一代食品有限公司”一家。这个公司虽只有4年的历史,却创造了同类企业十年的效益。至2003年10月末,该公司生产杏制品2600吨,实现销售收入1800万元,上缴各种税费128万元,发放职工工资240万元,接收安置下岗职工48人。其产品也获得 “99中国小商品博揽会推荐产品”、“第十二届中国西部交易会新技术新产品金奖”、“2000年3.15特别推荐产品”、“2001年甘肃瓜果蔬菜博揽会金奖”、“中国放心食品信誉品牌”、“甘肃省第三届著名商标”等殊荣称号。他们是如何在群雄逐鹿中红杏出墙,一枝独秀的哪?对此,我们进行了调查。从调查情况来看,他们成功的经验可以概括为六点:
一、建章立制,强化内部管理。目睹一个个国有企业的败落,公司总经理悟出了这样一个道理,“企业要发展,管理必创新”。为此,他们率先在企业内部推行了A管理模式,建立了从企业文化、组织体系、垂直指挥、横向联络、检查反馈、到人才选用等九大系统的管理模式,实现了科学合理的权力分配。同时,制定和完善了一套较为详细的杏制品生产管理标准,进一步规范了生产经营的操作程序和工作行为,严明了岗位职责和人员分工。并耗资1.3万元购买了一套科学、高效、实用的A管理模式资料和75张配套光盘,以此作为教课书,对公司管理人员、业务人员和全体员工分期分批地进行脱产或半脱产培训,不断强化员工的主人翁意识、责任意识、质量意识、品牌意识、科学管理意识。科学的管理,造就了公司上下一心,指挥流畅,事事有人管,责任有人担的工作新格局,促进了公司生产经营的长足发展,使该公司一举成为镇原县私营企业的“大哥大”,先后多次受到了省、地、县的表彰和奖励。
二、强根固本,打造名优品质。该公司创业之初,正值杏制品企业走下坡路之时,当时,镇原县生产杏制品的企业近百家,原料、销售市场及价格竞争异常激烈。面对这种严峻的形势,总经理带领销售人员进行了广泛的市场调查与分析,并从中悟出一个结论,要在激烈竞争的市场风云中站稳足根,必须打造出名优产品。为此,他们从原辅料采购到产品产出,在每批产品所经过的五个环节、八道工序、九十六小时配制过程中,设立了十一道检测关口,严把每个环节、每道工序的产品质量关。在此基础上,他们还引进和运用了排管固定加热和空气循环加热的烘烤技术,使产品质量达到了国家标准。2000年10月,即将出厂的150件杏肉由于在选料、清洗环节把关不严,致使产品口感略带牙碜。经全体质检人员现场品尝会珍,大部分人员认为可以出厂,但公司毅然毁掉了该批产品,并对责任人进行了严肃处理。这一毁虽然毁掉了公司近万元资产,却在每位员工心中打下了一个深深的质量烙印,带来了三年来新一代公司没有一起质量事故和退货记录,使新一代牌子越叫越响。
三、标新立异,拓展销售市场 。“销售决定生产”这是公司总经理挂在嘴边的口头禅。早在建厂初期,这位总经理就先后30多次亲自带领销售队伍奔赴东北、河北、四川、新疆、内蒙、云南等20多个省、区、市,从批发市场到零售商店,从超级市场到各分销门店,从农村到城市,作了大量的铺货进店工作,使“新一代”产品在这些地区从无到有、从少到多,逐步在各省(市)建立了总代理、总经销的销售网点,并采取了1+1的的销售运作模式。2001年下半年,东北杏产品销售市场极度疲软,为此,公司推陈出新,独辟蹊每径,本着“只有淡季的思想,没有淡季的市场”和“市场不变法则就是永恒在变”的经营理念,从企业文化建设、销售队伍重组、分配收入倾斜等方面着手,及时调整了营销方式、产品结构和市场范围,使这个地区的产品销售出现了新的转机。由此,该公司提出了“立足东北、逐鹿中原、辐射全国、走出国门、全球生辉”的销售战略目标。为了充分利用发挥信息网络在销售工作中的作用,该公司于2000年在全县率先实施了企业网络工程,为镇原杏产品通过国际互联网走出国门,走向世界打下了基础。在网络开通后,先后有三万多名网友浏览了新一代公司的网页,有数十名用户通过电子邮箱订购企业产品。
四、强化宣传,扩大名牌效应。为了塑造品牌形象,公司先后投资80万元用于广告宣传,并在18个省(市)组织参加了40多次展销会,进一步提高了产品的知名度;为了保证品牌,他们11次向国家知识产权局申请注册了产品包装设计专利,并在全省第一个注册了商品条码,第一个参加了质量保险和ISO9000系列国际认证咨询,从而使新一代赢得了更大的销售群体,产生了强大的名牌效应。其所产的3大系列24个规格及品种的杏产品,现己辐射全国25个省地的80多个大中城市。
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