X年全国及辽宁苹果产销情况及对策.pptVIP

2013年全国及辽宁苹果产销情况及对策 中国农业科学院果树研究所 程 存 刚 概 要 一、2013年全国苹果产销情况及建议 二、2013年辽宁省苹果产销情况及对策 一、2013年全国苹果产销情况及对策 （一）全国苹果种植面积稳中有升 据苹果产业技术体系监测， 2012年全国苹果种植面积预计为3331.5万亩（农业部统计数据为3850万亩），比2011年增长2%。其中渤海湾产区苹果种植面积保持动态平衡，黄土高原苹果种植面积保持持续稳定增长，特别是甘肃、陕西保持较大增幅，2012年新建果园为2.7万公顷和2.4万公顷。 （二）全国苹果总产量持续增加 2012年全国大部分苹果产区雨量较充沛，分配较均衡。据苹果产业技术体系预测，2012年全国苹果产量为3370万吨（农业部统计数据为3950万吨），比2011年增加6.7%，约占世界总产量的51.8%。 环渤海优势区产量为1260万吨，与2011年相比增长6.3%，黄土高原优势区产量为1717万吨，与2011年相比增长7.0%。 陕西省产量最高，达910万吨，与2011年相比增产7.1%，甘肃、山东、辽宁、山西分别增产22%、9%、4%、4%。河南、河北产量与2011年基本持平。 （三）单产波动性提高 近年来我国苹果单产总体趋势呈现波动性，2009年-2011年，全国平均单产为14.9吨/公顷，略高出世界平均单产水平2.4%，但不及单产最高生产国的五分之一。 2012年全国单产预计为15.1吨/公顷，与2011年相比提高7%。环渤海湾优势区平均单产预计16.0吨/公顷，黄土高原优势区平均单产预计为12.0吨/公顷。 主产省中，预计山东省单产最高（26.8吨/公顷），甘肃单产最低（8.3吨/公顷）。 据体系观测资料显示，2012年苹果总生产成本约为5.3万元/公顷，较2011年上涨13.8%，涨幅明显。 其中平均物质成本约为3.0万元/公顷，较2011年上涨14.5%。物质成本最高的地区为河北秦皇岛、山东青岛和云南昭通，达到4.5万元/公顷。涨幅最大的是山西临汾与东北寒地，与2011年相比分别上涨1.3倍和1倍。 2012年平均人工成本为2.4万元/公顷，与2011年相比上涨12.8%。其中，人工成本最高的地区为山东烟台，达到4.2万元/公顷，涨幅最大的是陕西铜川，与2011年相比上涨33.3%。 （五）全国果品销售情况 1、鲜苹果出口贸易情况 据海关总署统计，2012年1-9月份苹果出口量为64.61万吨，较2011年同期69.83万吨降低7.48%。预计2012年中国鲜苹果出口总量为100万吨左右，较2011年（103.47万吨）有所下降。 出口金额和单价明显提高。2012年1-9月份鲜苹果出口平均单价为992.78美元/吨，比2011同期上升13.21%，贸易金额为6.41亿美元，比2011同期增加3.22%。 2、浓缩果汁出口贸易情况 2012年1-9月份中国浓缩苹果汁出口数量为43.18万吨，金额为8.54亿美元，出口数量比2011年同期的48.59万吨下降11.3%，但是出口金额较2011年同期的8.38亿美元上升1.91%。预计2012年中国浓缩苹果汁的中出口量为62万吨左右。 2011年和2012年中国浓缩苹果汁价格一直呈现高位运行趋势，2012年1-9月份最高价格为2159.22美元/吨，平均价格为1959.81美元/吨，较2011年同期价格水平的高12.6%。 3、国内鲜销售情况 2012年国内苹果价格呈现高开低走形式，平均售价下降约20-25%。前期早、中熟苹果量少价高，后期晚熟苹果大量上市，价格回落。 与2011年相比，2012年山东的早、中熟苹果藤木一号和嘎拉价格上升30%-40%，晚熟苹果红富士下降30%左右。陕西晚熟苹果富士和秦冠降幅达50%-60%，河南晚熟苹果富士价格下降20%左右。辽宁晚熟苹果富士价格下降17%-25%。 2012年富士富士一级果价格最高的地区为河北保定（年均价10.50元/公斤），新红星一级果价格在甘肃宁县5.6元/公斤，嘎拉一级果价格最高地区为甘肃宁县和四川川西，年均价格5.6元/公斤。 总体来说，2012年由于产量大幅度增加、上一年库存影响销售以及果农前期惜售，后期供过于求等原因，导致国内苹果价格高开低走，总体上下降0.5-1.0元/公斤。 （六）我国苹果产业可持续发展存在问题 1、苹果面积连年扩张、替代果品供给增长，产业发展压力不断增加。 2、苗木市场混乱，苗木质量亟待提高。 3、劳动力的季节性、区域性、结构性以及老龄化等矛盾日益突出 4、物质和人工成本持续增加。 5、老龄果园腐烂病、轮纹病，幼树园病毒病严重程度增加。 （七）国内苹果可持续发展建议 1、由数量效益型向质量效益型转变 稳定面积、提升质量，以市场为导向调整结构