贝亲食谱研磨器附带食谱.doc

婴儿食谱 一、离乳准备期 2-4个月 ??????? 建议调理牛奶以外的新味道的饮品给宝宝喂食，例如果汁或汤类。 ??????? 为保持食品的原味，请勿添加砂糖之类的调味料。 ??????? 可用凉开水冲稀2-3倍。 食谱1：番茄汁——用具：过滤器 材料：新鲜番茄（西红柿） 做法：用热开水烫熟番茄，剥皮切成细块，用汤匙在过滤器上压汁。 食谱2：桔子汁——用具：榨果汁器、过滤器 材料：新鲜桔子 做法：把桔子切开两半，用榨果汁器榨汁后用过滤器过滤。 食谱3：苹果汁——用具：磨碎碟、过滤器 材料：新鲜苹果 做法：削皮，切成四块，除芯，用磨碎碟磨碎后用过滤器过滤。 二、离乳初期 约5个月开始 ??????? 此阶段可让婴儿开始观察双亲吃饭时的情况及习惯。 ??????? 适宜喂食浓汤类食物。 ??????? 味道适宜清淡，不加调味料，保持食物原味。 食谱1：马铃薯汤——用具：过滤器 材料：马铃薯、牛乳、奶油。 做法：把整个马铃薯放进足够的水中煮到熟心为止（筷子可容易穿过）； 趁热剥去外皮，切成适当大小，用过滤器压成糊状； 把牛乳、奶油加入糊状的马铃薯中，搅成汤状并煮熟。 三、离乳中期 约7个月开始 ??????? 适宜每天喂食1-2次，上下午各一次。 ??????? 请注意食物的调味及多样化。 ??????? 食物磨碎后的大小需适合宝宝咀嚼。 食谱1：黄瓜奶酪沙拉——用具：磨碎碟 材料：黄瓜1/4根、1/3棒状奶酪、蛋黄酱、酸奶各1大匙。 做法：用碎丝板绞碎黄瓜及奶酪并一起搅和； 倒入蛋黄酱及酸奶后搅拌。 食谱2：番茄汤——用具：磨碎碟 材料：番茄、胡萝卜、洋葱； 做法：用热开水烫熟番茄、剥皮后用磨碎碟搅碎番茄； 用磨碎碟磨碎胡萝卜、洋葱； 在以上材料中加入30毫升开水煮沸，煮的时间不宜长。 食谱3：奶油烤饼——材料：方饼1/2块，奶油少量，胡萝卜酱1大匙。 做法：把方饼切成各种形状，用奶油涂于两面并烤制，然后放胡萝卜酱作调味。 食谱4：浇卤挂面——用具：磨碎碟 材料：挂面20克、肉末1大匙、胡萝卜粒1大匙、菠菜细片1大匙。 做法：将挂面蒸软，要成1-2CM长。 将肉末、胡萝卜粒及菠菜细片一起炒，再加少量的汤煮，浇在挂面上。 四、离乳后期 约9个月开始 ??????? 每天可喂食3次，食物磨碎后的大小需适合宝宝牙齿咀嚼。 ??????? 食物味道可为大人食物的1/2浓度。 ??????? 开始训练宝宝用汤匙和杯子练习吃喝。 食谱1：小汉堡牛肉饼——用具：磨碎碟 材料：牛肉末40克、洋葱1大匙、食用面包、牛奶1小匙、鸡蛋1/5。 做法：用磨碎碟磨碎洋葱，加入牛肉末及牛奶鸡蛋一起搅和，压成饼状； 隔水蒸熟牛肉饼后夹在切好的食用面包中。 食谱2：酸奶沙拉——用具：过滤器 材料：煮熟去皮的1/2马铃薯、烫熟去皮的番茄1/4、黄瓜1/4、烫熟的火腿粒1小匙、酸奶。 做法：把以上材料切成细块后用过滤器滤去水份，用酸奶搅拌即可。 食谱3：马铃薯球——用具：研钵、研磨棒 材料：马铃薯1/2、胡萝卜5克、煮熟的牛肝末、蛋黄酱少许。 做法：用微波炉加热马铃薯及胡萝卜（或蒸熟），变软后用研钵和研磨棒磨成糊状； 将煮熟的牛肝加入马铃薯及胡萝卜糊内，并加入蛋黄酱搅和，做成球状。 五、离乳完成期 ??????? 由于咀嚼能力较弱，适宜喂食软而小的食物。 食谱1：南瓜布丁——用具：研钵|研磨棒 材料：南瓜2大匙、蛋黄1个、牛奶3大匙、砂糖少量、酸奶、沙拉酱 做法：用微波炉加热南瓜（或煮熟），变松软后加入砂糖并用研磨棒搅和； 再加入蛋黄、牛奶一起搅和； 倒进容器中置于冰箱内冷却10分钟； 取出后加入酸奶、沙拉酱。 食谱2：鱼子马铃薯饼——用具：磨碎碟、过滤器 材料：鱼子1/2大匙、马铃薯1/2、小麦粉1/2大匙、搅和的鸡蛋1大匙、番茄酱少量。 做法：马铃薯剥皮后用磨碎盘磨碎； 鱼子用开水加热，用过滤器滤去盐份及水份； 将马铃薯、鱼子、小麦粉、鸡蛋搅和，凝结成块状； 置于煎锅内煎熟后加上番茄酱。 使用说明： 研磨盘（盘底附带研磨齿，可以细致地研磨食物，也可用作储物盖） 1．????????? 作为小盘子使用，或做研磨钵的盖子； 2．????????? 早期断奶阶段，少量食物理想的研磨器皿； 3．????????? 宝宝稍大，研磨一些稍硬的蔬菜如：胡萝卜、萝卜，坚硬的水果如：苹果、香蕉、梨子等，对断奶期婴儿十分有益。 过滤网（用于过滤） 1．????????? 滤网采用不锈钢材质，容易清洗，不易生锈； 2．????????? 可用研磨棒或勺背挤压水果、蔬菜泥通过滤网； 3．????????? 过滤后的食物会变细、光滑，容易给婴儿喂食； 4．????????? 使用者在过滤时，可用钵或盘子固定网边，使其不变形。 5．????????? 禁止在微波炉中使用