营养餐改善领导小组成员和职责.doc

合道初中营养餐改善计划领导 小组成员及职责 小组成员 组 长：杨登雄 副组长：杨登银 成 员：张秉元 田文锐 张奋文 黄天珠 主要职责 1、全面负责学校营养改善计划全面工作。 2、具体指导、组织、实施和监督学校营养改善计划的全面工作，健全和完善营养改善计划的管理制度和校园食品卫生安全突发事件的管理机制，制定详细的应急预案，验收食品入库，保证营养改善计划工作的顺利开展。 3、组织好就餐工作，保证良好的就餐秩序，确保学生文明就餐，管理好学生就餐用具。 4、管理好营养改善计划专账管理，负责协调和明确食堂人员的职责与分工，组织好采购计划，按日作好详细的台账登记，根据经费收支情况登记账簿，按照食品卫生和采购知识，做好采购计划，进行原料采购和索证索票 ，填好采购、进货、验收台账，完备签字手续，按月结算，日清月洁；密切配合学校总务作好校务公开。 5、做好食堂、食品安全、卫生和食品留样等工作。 合道初级中学 二0一二年九月