西双版纳野生蔬菜资源的特点和开发建议.pdfVIP

下载本文档

16
0
约1.3万字
约 5页
2017-08-04 发布于北京
举报
版权申诉

西双版纳野生蔬菜资源的特点和开发建议.pdf

1、本文档共5页，可阅读全部内容。
2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

22(3)：22：0—224 2002年5月广西植物Gu[haia 西双版纳野生蔬菜资源的特点及开发建议许又凯，刘宏茂，陶国达 (中国科学院西积版纳热带植物园．云南勐腊666303) 摘要：西双版纳有野生蔬菜277种，分属于203．属．79科；其中食用嫩茎叶类192种，竹笋类L3种，鲜花类35种．果实类22种，块茎、块根和髓心类27种。西双版纳53．8“的野菜种类资源量属“较多”及吼上级别．62．7Z的种类有6个月以上的采集时间。对儿种主要野菜的口感进行随机抽样调查，发现9种野菜口感得分高于对照白菜，2种略低于白菜。对7种野菜和香椿的矿物质元素P、Mg、Fe和微量元素Zn、Mo含量分析．发现野菜的平均含量为香椿的1～3倍。对7种野菜和香椿的16种氨基酸古量分析，发现野菜的平均音 5种氨基酸平均含量为香椿的1～1．7倍。因此，提出了开发西双版纳野菜的4 量只有SER低于香椿．其它1 点建议。关键词：野生蔬菜；植物资源；营养成分；开发利用；西双版纳 3142(2002)03—0220—05 91 文献标识码：A 文章编号：1000 中国分类号：Q949 e characteristicand Wild resources vegetabl devel in propositionXishuan曲anna oping XUYOH—kai，LIU Guo-da Hong—mao，TAO BamJiralGarden，Chh*seof 666303，China) (Xhkua，f口缸，I，ⅢTropical AcademySdP,mes，Mengla in re— inthesouthernofYunnanProvince，China，isrichwild Abstract：Xishuangbanna，located vegetabte ofwild to201 and79familiesare inthispa sources．Morethan277 reported species vegetablesbetonginggenera be into basededible suchasflowers35 22，tenderstems candivided6 to species，fruits per．They groups part and resoL!rcesandtaste and leaves192，bambooshoot13 roottuber27．The green collecting,season·collect