对过期和保质期内的食品的相关数据进行解释及创新途径.docVIP

对过期和保质期内的食品的相关数据进行解释 最近两年随着三鹿，双汇等知名的老牌企业出现食品安全的问题，人们也越来越注意食品安全了。而做为祖国的未来——中小学生的饮食安全也备受人们重视。为了使中小学生的健康成长，作为教师，我们应为他们普及一些关于食品安全的问题。食品的保质期就是最应普及的一个常识。 食品保质期应是科学制定的。保质期是一个人为的日期，细菌等有害物不会在保质期生长繁殖。一般说来，食品存放越长，对人的危害性也随之增大，营养也随之下降。食品在保质期内存放的条件对食品的变质也起到很大的影响，从法律上说，人在保质期内食用（应指折封后即食）而出现对人损害，可以要求赔偿，因消费者存放而超过保质期再食用是不能获得赔偿，从理论上说，超过保质的食品是不应该再食用。 一般各种食品都有生产日期，保质期和保质期终止日等。但也有不齐全的，我们应当学会识别各种日期，来判断是否可食。如 此食品的保质期就存在很大的问题，生产日期为2010年01月17日，而保质期终止为2020年，保质期为10年。此食品有很大的隐患。 国家轻工业局对食品的保质期作出新的规定，其具体期限规定为：? 奶粉：马口铁罐装为12个月；玻璃瓶装为9个月；500克塑料袋装为4个月；马口铁罐装甜炼乳为9个月；玻璃瓶装甜炼乳为3个月。? 麦乳精：镀锡铁罐装为12个月；玻璃瓶装为9个月；塑料袋装为3个月。?  糖果：第一、四季度生产的为3个月；第二、三季度生产的为2个月（梅雨季节生产的为1个月）。? 罐类：鱼类、禽类罐头为24个月；水果、蔬菜罐头为15个月；易拉罐、玻璃瓶装果汁、蔬菜汁饮料为6个月。? 饮料：果汁汽水、果味汽水、可乐汽水玻璃瓶装为3个月；罐装为6个月。? 酒类：11-12度熟啤酒省优以上为4个月，普通为2个月；14度啤酒为3个月；10.5度熟啤酒为50天；葡萄酒、果酒为6个月；汽酒为3个月；瓶装黄酒暂定为3个月；露酒为6个月。? 饼干：镀锡铁罐装为3个月；塑料袋装为2个月；散装为1个月。? 其它：塑料袋装方便面为3个月；夹心巧克力为3个月；纯巧克力为6个月；油炸干果、番茄酱铁罐装、玻璃瓶装为12个月；酱油和食醋为6个月。? 让学生对各种常食食品的保质期有一定的了解，才能更好的预防食品安全问题的出现，使学生更健康的成长。