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果酱ppt

LOGO LOGO 果酱食品包装分析 陈澄 Page ? * 果酱简介: 果酱 别名:果子酱 分类:调味品、酱类 制作方法: 果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰果实等小型果实,或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后,同样可制成果酱,唯制作时同一时间通常只使用一种果实。无糖果酱、平价果酱或特别果酱(如:榴莲、菠萝),便会使用胶体。果酱常使用的胶体包括:果胶、豆胶及三仙胶。 果酱的食用效果: 果酱含有天然果酸,能促进消化液分泌,有增强食欲、帮助消化之功效。果酱还能增加血色素,对缺铁性贫血有辅助疗效。果酱含丰富的钾、锌元素,能消除疲劳,增强记忆力。婴幼儿吃果酱可补充钙、磷,预防佝偻病。 果酱的食用禁忌: 果酱的含糖量偏高,不宜多食,特别是糖尿病患者忌食。此外,冠心病、心肌梗死、。肾炎患者也不宜多食。 Page ? * Page ? * 品种一: 丘比果酱 丘比的历史,就是果酱在日本的历史! 1925年,日本丘比株式会社生产出第一瓶果酱,书写了果酱酱在日本的第一笔。 ????杭州丘比食品有限公司广州分公司,为日本丘比集团在华企业,生产和销售优质、味美的丘比沙拉酱、果酱、面酱、觉鲜汁等系列产品。 ????丘比果酱以新鲜水果为主要原料,不仅保留了水果的原有味道,而且还保留了水果的营养成分,粒粒果肉清晰可见,口感甜而不腻,品种有:草莓酱、苹果酱、鲜橙酱、什果酱、菠萝酱、杏子酱、蜜桃酱、蓝莓酱等 Page ? * 丘比果酱的包装特点: 丘比果酱属于中档果酱,采用玻璃材质包装,瓶口用塑料密封,有保鲜作用。包装装潢面上是以强调丘比的loge小人和生产原料为主题形象。表现形式较普遍,没有太多设计感。 Page ? * 品种二:英國Tiptree果酱 100%纯果的制艺,一直受到英国皇室的信赖,是英国皇家御用果酱。100%纯天然水果,无添加制作,口感清爽纯彻,不发腻。适合涂抹面包,西点,也可以与酸奶和冰淇淋搭配 果醬口味:草莓,柳橙,水蜜桃,黑櫻桃,黑醋栗,覆盆子六種口味(訂購時70pcs可選擇一種口味) 本產品除了搭配麵包、土司,作為冰淇淋或甜點的醬汁之外,還可用來調製紅茶,尤其可搭配Tiptree紅茶系列,用茶的熱度與香氣將果醬的各種果味與酸度激發出來,更是美味加倍。 Page ? * 英國Tiptree果酱的包装特点: 英國Tiptree果酱属于高档果酱,是英国皇家御用果酱。包装装潢面比较简洁,以文字的特殊效果为主体形象。但只有英文字体,不适合在大陆地区推广。 Page ? * 品种三: ? ??? 【基本参数】:食材(Ingredients):草莓、柠檬汁、糖(Strawberries、lemon juice、sugar)。 ? ? ? ? ? ? ? ?储存条件(Storage Conditions):请储存于阴凉干燥处远离光线,开封后请冷藏保存,并与2个月内尽快食用(Store in a cool dry place away from direct sunlight.Once opened,refrigerate and eat within two months)。 ? ? ? ? ? ? ? ?保质期(Shelf life):18 months个月 ? ? ? ? ? ? ? ?净含重(Net WT) : ??260g 可另选口味(Optional Flavor):山楂果酱、杏子果酱 、李子果酱、柑橘果酱、甜洋葱酸辣酱、白兰地金橘果酱、番茄和苹果酸辣酱? 爱美丽果酱 ? ? ? ? Page ? * Page ? * Page ? * Page ? * Page ? * 爱美丽果酱de包装特点: 爱美丽草莓果酱的包装都是爱美丽本人亲自设计的,瓶口用各色格子布封好,用麻绳困住,装潢面上手写体的爱美丽的英文,以品牌名称为主题形象,简单大方,很温暖的感觉。包装较素雅,如果摆在超市柜上不易被消费者发现。 Page ? * 品种四:奥地利的骄傲德宝果酱 历史1879年,鲁道夫?德宝(Rudolf Darbo)在格尔茨(G?rz)成立了一家“水果蒸化加工厂”,为德宝公司奠定了基石。如今,德宝已经成为奥地利最成功的企业之一。 由于一战期间格尔茨成为战地前线,德宝家族北迁,最后来到奥地利蒂罗尔州的施坦斯(Stans)。1917年起,德宝一家开始经营施坦斯旅店(Stanser Hof)。阿道夫?德宝(Adolf Darbo)先前在哈尔市(Hall)学会了如何制作糕点,于是他也开始在旅店帮忙,同时开始少量生产蜂蜜和果酱。二战期间他突然产生了一个想法。“如果是在今天,我们一定会说这

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