80 第八章 糖与苷 01c 检.pptVIP

第九章 醌类 ？;第八章 糖和苷 § 8.1 结构与分类 掌握 § 8.2 理化性质 熟悉、了解 § 8.3 提取方法 掌握 § 8.4 分离方法 (I) 掌握 § 8.5 分离方法 (II) 掌握;在提取分离之中， 怎样确认 中间产物 中 是否含有 糖或苷？ 在提取分离之后， 如何确认 终 产品 中 是否含有 糖或苷？;第八章 糖和苷 § 8.1 结构与分类 掌握 § 8.2 理化性质 熟悉、了解 § 8.3 提取方法 掌握 § 8.4 分离方法 (I) 掌握 § 8.5 分离方法 (II) 掌握;8.5.1 一般检识方法（通用方法） 8.5.1.1 显色反应 8.5.1.2 纯度鉴定　 8.5.1.3 分子量测定 　 8.5.２ 特征检识方法 8.5.２.1 还原糖 检识 8.5.２.2 非还原糖 检识 （包括苷） 8.5.２.3 单糖 与 结合糖 区别 检识 8.5.２.4 其它专属性检查;回顾“有机”: 糖和苷检识方法 Molish 反应 脱 水 反 应 （糠醛形成反应） NP.73 ;;检识方法 ;检识方法 ;检识方法 ;辩努狙脆胆逆我尔见脑痒棺蛙漂拎征忿恳嘛畅争好抚忠彤经狈镰柠垮助顾80 第八章 糖和苷 01c 检80 第八章 糖和苷 01c 检;8.5.1一般检识方法（通用方法） 8.5.1.1 显色反应： 糠醛形成反应 （脱水反应） ?１．方法与现象（以Molish反应为例）;2．原理 主要过程： （水解） 脱水，缩合 ;3. 分类与特点 ;Molish反应 阳性: 表明有 糖或苷 存在 （糖包括各种游离糖、结合糖） Seliwanoff反应 阳性: 区别 某些 不同的单糖 （反应时间、颜色不同）;8.5.1 一般检识方法（通用方法） 8.5.1.1 显色反应 Molish反应 ;8.5.1.2 纯度鉴定 NP.91 P.105 区别 单一成分 或 混合物 参考书: (1) 中药化学 (2) NP.51—参考文献24、49， P.19—20 中草药有效成分提取与分离 ;1.层析法 多用 可用标准品对照 试画层析图谱 ? (1) 平面层析（ＰＣ、ＴＬＣ） 应有圆整斑点，且无杂质斑点出现 展开剂： ＰＣ (常用) ： n－BuOH ：HOAc ：H2O （４：１：５，上层）等 硅胶ＴＬＣ ： n－BuOH ：Me2CO ：H2O （４：５：１）等 显色剂：苯胺、邻苯二甲酸等，不同的糖常显不同颜色 其它： 纤维素ＴＬＣ ;(1) 平面层析 ＰＣ、ＴＬＣ 应 有 圆整 斑点， 且 无 杂质 斑点 出现;2．其它方法;8.5.1.3 分子量测定 NP.91 P.105 了解;8.5.1 一般检识方法（通用方法） 8.5.1.1 显色反应 8.5.1.2 纯度鉴定　 8.5.1.3 分子量测定 　;8.5.２特征检识方法;醛 氧化 成 －COOH， Ｃu2＋ 被 还原 成 Cu+ 析出沉淀（砖红色） 醛 的 CHO 上连有Ｈ原子，易被氧化， ;果糖等 酮糖也能呈 阳性反应： 因为果糖等酮糖分子具有α－ＯＨ酮结构， 在碱溶液中可异构化成含醛糖的混合物， 从而含有醛基， 也能呈现阳性反应。;Fehling反应小结： ;3．结果判断： ;阴性：可能是 非还原性糖 或 苷类 （非还原性低聚糖，多糖） 还需结合下述8.5.２.2中的酸水解方法 进一步确认。 ;8.5.２.2 非还原糖检识（包括苷