其它鱼类的养殖.PPT

第八章 其它鱼类的养殖P469~575 重点了解 重要养殖鱼类的形态特征、生活习性（温度、盐度）、食性和繁殖习性等常识； 如虹鳟、鳗鲡、大口黑鲈、鳜鱼、罗非鱼、黄鳝、鲻鱼、梭鱼、鲇鱼、鲟鱼、大黄鱼、河鲀、石斑鱼、鲷鱼、鲆鱼等 第一节 南方大口鲇 鲇形目的鱼类养殖品种很多，我国主要有 胡子鲇科：本地胡子鲇；1978年从泰国引进的泰国胡子鲇；1981从埃及引进的革胡子鲇 鲇科：鲇；大口鲇 鮰科：从美国引进的斑点叉尾鮰、云斑鮰；从欧洲引进的多瑙河六须鲇 一、概述 大口鲇（Silurus meriaionalis Chen）原名南方大口鲇，俗称河鲇。主产于长江流域的江河中，是一种以鱼为主食的大型经济鱼类，常见个体重约2～5kg，最大个体可达50kg以上 池养条件下，当年4月份繁殖的鱼苗到年底平均尾重可达0.4～0.5kg，第二年可长到1.5kg 二、形态特征 大口鲇属鲇形目鲇科鱼类。长须2对；无鳞，极富粘液。肠短，有胃。 大口鲇与鲇(常见的土鲇)的主要区别在于,前者的胸鳍剌内侧光滑而后者则有锯齿，手摸很容易区分。 大口鲇与革胡子鲇的区别在于前者只有2对须而后者有4对须 三、生活习性 大口鲇属温水性鱼类，生存适温0～38℃ 食性：大口鲇是凶猛的肉食性鱼类。在池养条件下，也能够改吃配合颗粒饲料，要求饲料中粗蛋白质含量在40％左右，苗种阶段甚至高达45％以上 大口鲇仔鱼开口饵料以浮游动物为主。全长2cm以上的幼鱼可食摇蚊幼虫、水蚯蚓、家鱼水花。全长5cm的小鱼可食水蚯蚓和切细的陆生蚯蚓。体长在5-8cm小鱼可投食适口的活鱼 在天然水域中，一般大口鲇生长情况，参见表1 表1 天然水域大口鲇的生长 四、繁殖习性 在天然水域中，大口鲇产卵均在流水卵石浅滩，水面较为宽阔的江段，水深在0.4-1.5m，水流速在0.7m/s左右 大口鲇的性成熟年龄为4龄 产卵季节3月中、下旬到4月上旬是产卵盛期产卵水温为18～26℃ 人工催产多用HCG和鲤鱼垂体 卵具有粘性，但较弱，油黄色，可附着在聚乙烯纱窗布或其它附着物上孵化 每kg亲鱼体重可产卵3000～5000粒。在水温22～25℃时，受精卵约需70h孵出鱼苗 五、鱼苗培育 (一)、鱼苗下池前准备与注意事项 1、适时下塘 :鱼苗体内含有卵黄基本消失，体色呈灰黑，能正常游泳及摄食，可立刻下池 2、入池时间 :傍晚下池 3、掌握水温差变化 :鱼苗出孵化池、运输途中、下池等水温差最大不能超过2-3℃ 4、水质要求 :轮虫高峰下塘，试毒性，养4~5h鱼苗不死 (二)、鱼苗放养密度及规格 必需放同一日龄的鱼苗，以防止大的吃小的 微流水水泥池，每平方米放1000尾。在半精养池，即土底砖壁的池塘，每亩放苗50000-80000尾。粗放养的，或是土池一般是50000/亩 最好建25~100m2的水泥池，微流水养殖 (三)、投饵和饲料 饵料以水蚤为主，开始可辅之以蛋黄浆等。只需15～18天，鱼苗就能达到3cm以上，成活率一般在80％左右。此时，就应及时过筛、分级分池饲养，进入鱼种培育阶段 1、小型精养池 :采用清水下塘法。在下塘前后投放40-60目筛绢布过滤的小型浮游动物,如轮虫等。也投熟蛋黄浆（1-2个/万尾），三天后可直接投水蚤。当鱼苗长2cm以上，可投水蚯蚓 2、粗养池 :肥水下塘：头三天，每天每亩用黄豆1.5kg磨浆、猪血2.5kg,全池泼洒 ;以后可增投人工配合饲料 ;一天投喂3次。8:00~9:00，12:00-13:00，18:00-19:00;若有条件的可先投放鲢、鳙水花3-4万尾/亩,作为大口鲇的饵料 (四)、日常管理注意事项 1、适宜投饲量：大口鲇畏光，晚上多投一次沉底饲料，可设置遮盖物 2、调节水位和水质 ：每3~5d注水一次，使透明度保持在25-30cm左右，流水更好 3、巡塘 ：每天清早太阳出来之前、中午12时、傍晚日落之前要到塘边，观看鱼的动态 4、适时（3cm左右）拉网锻炼和筛选分池 七、鱼种培育 精养池放养3cm长的夏花50～100尾/m2。经40～50天培育，全长可达10cm以上的规格 本阶段前期的主要饵料是水蚯蚓 达5cm的后就可以开始用添加了引诱剂的配合饲料进行食性转化，日投量为鱼体的3～10％左右 间隔10d左右严格地将全池鱼过筛、分级分池饲养 全长达10～12cm、尾重7～8克时就可放入大池开始成鱼养殖 八、成鱼的池塘单养 鱼种放养前须先清除淤泥，再用生石灰消毒，务使底泥厚度不超过5cm 1、放养规格：全长8-12cm 。超过12cm更好，但要同等规格苗种，以避免大小差别太大，自相残杀 2、放养密度 ： 亩放10cm的鱼种800～1000尾养到年底平均尾重可达0.4～0.6kg，亩产可达450k