2011高考化学复习：第29讲 生活中两种常见有机物.pptVIP

【名师一号】2011模块新课标人教化学精美课件系列;第29讲生活中两种常见的有机物;基础关;最 新 考 纲1.了解乙醇的组成?主要性质及重要应用?2.了解乙酸的组成?主要性质及重要应用?;自 主 复 习一?烃的衍生物及其相关概念1.烃的衍生物:____________________被其他_____________________而生成的一系列化合物称为烃的衍生物?2.官能团:取代氢原子的其他原子或原子团使烃的衍生物具有不同于_____________________,这些原子或原子团称为官能团?如溴乙烷中的__________,乙醇中的__________?;二?乙醇1.乙醇的物理性质乙醇俗称__________,是________色?有_____________的液体,密度比水__________,熔?沸点比水__________,易__________,能够溶解多种__________和__________,能与水__________________?;2.乙醇的结构特点乙醇的分子式为________,电子式为_____________,结构式为____________,结构简式为__________或__________?乙醇分子中的—OH叫__________,它决定着乙醇的主要化学性质?;3.乙醇的化学性质乙醇的分子结构(CHHHdCHcHaObH)决定了乙醇分子在不同的条件下可断裂a?b?c?d四个化学键中的某些键而表现不同的化学性质?(1)与金属钠的反应当乙醇与活泼金属反应时,O—H键断裂,H原子结合成H2?反应的化学方程式为:__________________________?;(2)乙醇的氧化反应①燃烧乙醇在空气中燃烧时,发生________色火焰,同时__________大量热,是一种重要的液体燃料?化学方程式为:___________________________________?②乙醇的催化氧化(断b?c处键)如图所示:;实验现象:在空气中灼烧过的铜丝表面由黑变________,试管中液体有刺激性气味?反应的化学方程式为:_____________________?③能被酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液所氧化,被直接氧化成乙酸(使酸性高锰酸钾的紫色褪去)?;三?乙酸1.物理性质乙酸俗称__________,食醋中约含3%～5%的乙酸,乙酸是有__________气味的__________色液体,纯净的乙酸在温度低于16.6℃时,凝成像冰一样的晶体,所以无水醋酸又称冰醋酸,醋酸易溶于__________和__________?;2.乙酸的结构分子式为__________,结构式为____________,结构简式为__________,??以看作由__________和__________结合而成,官能团为羧基: ?—COOH的性质并不是“ ”和“—OH”性质的简单加和,而是两者相互影响的统一体?;乙酸在一定的条件下可以断裂 其中①②③④位键中的一个或几个而表现出多种性质,较典型的是断裂①或②位键表现出弱酸性和发生酯化反应?;3.乙酸的化学性质(1)具有酸的通性乙酸在水中可以电离: 乙酸是__________酸,但酸性比碳酸强,具有酸的通性?;①使酸碱指示剂变色②与活泼金属反应放出氢气______________________________?③与碱性氧化物反应________________________________?④与碱反应____________________________________?⑤与盐反应________________________________________?;(2)酯化反应如图所示:实验现象:饱和Na2CO3溶液的液面上有__________色透明的__________液体,且能闻到__________?反应的化学方程式为:_______________________________?;酯化反应的实质:羧酸分子脱__________,醇脱__________,其余部分相互结合成__________,酯化反应属于__________反应的一种?酯化反应的条件:__________,并__________?酯化反应的特点:_______________________________?;4.酯化反应实验中应注意的问题(1)试剂的加入顺序为:______________________,不能先加________?(2)浓硫酸在此实验中起___________________的作用?(3)要用酒精