中草药应注意六大问题.doc

中药材种植要注意六大问题 来源：中药材种植科技网 发布时间：2010-01-28 查看次数：40 ?1、抓住三个主要环节 从一粒药材种子下地到长出一根药材入库，有几十个重要的技术环节构成，哪一个田间环节操作不得当，就可能造成损失或影响药材产品的质量，投资者就要承担投资风险。中药材规范化栽培过程中把握好种子种苗关、土壤环境质量关、粗产品农残检测关这3个关键环节即可达到规范化要求，而不需要认证，种植户经过技术培训，自觉执行即可，像粮食和蔬菜生产一样。 2、适当倒茬换地，解决中药材重茬问题 绝大部分根及根茎类药材都存在重茬的问题。如地黄，一般种植一年后必须换地，如不换地倒茬，第二茬地黄的产量约是第一茬的30%～50％，如再种第三茬，几乎没有产量。河北安国周边的土地比较适宜种植祁黄芪，在1991～1992年时，栽培面积高达数万亩，由于连续种植，地力下降，根皮上均长有斑病，严重影响产量品质。2003～2004年下种面积只有几千亩，黄芪的产区迁延到山东的文登、荣成一带及陕西、甘肃等西北地区，祁黄芪的品牌都快没有了。甘肃岷县的当归，文峰的党参均存在这种情况，道地产区向周边迁延。 许多人认为甘草的道地产区是内蒙古、新疆、甘肃，从野生甘草的角度讲确实如此，但甘草野生变家种，甘草的种子发芽到成苗均需好的土壤及水质，而内蒙古、甘肃许多原产地因干旱和沙尘暴无法进行甘草的野生变家种，只有迁延到有水土条件好的华北、北京郊区、新疆、河套地区及河西走廊发达地区，在甘草原产地干旱的沙漠和盐碱地种植甘草完全是个误区。药材道地产区随着气候的变化和农业生产方式调整，正在不断的向周边地区迁延。这个重茬问题和道地药材产区的迁延性决定我们无法在一块通过“GAP认证”土地上长期种植下去，必须倒茬换地。 ?3、加强中药材种质资源研究与保护 中药材栽培比农作物的栽培历史要短得多，除少数几种药材有几百年上千年的引种栽培历史外，绝大部分只有几十年的引种栽培史，利用时间不长，如乌拉尔甘草野生变家种只有几十年引种栽培史，许多问题还在研究过程中，同属胀果甘草、光果甘草还没有引种栽培的报道。地黄、丹参、板蓝根、人参栽培已有成熟的栽培品种，但分化、退化严重，研究药材种子种苗的纯正性是目前中药材产业发展的瓶颈问题。而且许多药材的种子种苗野生性很强。如果我们在连种子种苗的质量标准都没有制定的情况下进行GAP认证，实是舍本逐末，药材种质才是我们当前要加强研究与投入的方向。 ?4、中药材栽培的投入和产出要遵循“水桶理论” 药材基地建设，除完成必要的科研项目外，对于投资者来说，种植药材能赚钱、获利是第一目标，从一开始就应认真仔细地进行投入和产出的效益分析，充分估测市场行情的涨跌及药材的销售渠道，预计在1～3年的栽培过程中，哪个环节可能会出问题，会出现什么样的问题，要充分估计大旱、大涝对药材基地造成的影响。大面积(6．7公顷以上)栽培时，还要考虑除草和机械化采收的难度，应采用化学除草技术，田间的草谱是什么，用什么样的除草剂。采收和移栽的时间要准备充分，北方地区在10～11月土地已上冻，如准备太晚，没有采挖完就上冻了，将是非常被动的局面。经过多年摸索，笔者总结出了一套药材栽培的经济学规律，即药材栽培的投入和产出基本遵循“水桶理论”，即在各项因子中，其效益要按水平最低的因子计算。比如种植6．7公顷(100亩)甘草由9个技术实施环节组成，每个环节都做好了按100％计算，如果其中的除草环节出问题，只除了4公顷(60亩)，有2．6公顷(40亩)甘草地被草荒了，6．7公顷(100亩)的前期投资花了3万元，40亩投资就算前功尽弃，以后的技术实施和投入就缩小为60亩了。到2003年秋季采收时，因其它原因失误，只收了50亩，又有10亩没有收成，那么，最终收获的面积只有50亩，就只能按50亩的收入计算，浪费了50亩。如果是这样的结果，那么药材基地建设的投资者就会发生亏损，还不如当初设计时只种50亩，投入也缩小了50％。因此，如果不规范化种植根本就没有收成。 在药材基地建设过程中，我们走访了许多基地，有很多药材基地都不同程度地存在干旱、草荒现象及田间管理技术不到位的现象，因此，在决策时，投资者一定要综合考虑自然条件和自身的经济实力及风险承受能力，再决定种植面积的大小。规避天气风险和财务风险是药材基地建设中首先要考虑的问题。 ?5、中药材种植规模必需适度 在设计药材基地时，土地、种子种苗、人员的技术操作水平是决定药材基地建设成败的关键因素。但以上三个条件具备，我们也不能一下子上千、上万亩的种植，一定要讲究种植规模的适度控制，种植面积最好按年度递增或递减，每年有种植和采收，这样可以使基地财务进入良性循环。笔者每年走访几十个药材基地，亲眼所见许多药材基地虎头蛇尾，真正搞得不错的药材基地实在不多，投入产出进入良性循环的药材基地更