课程主题：酸碱指示剂.DOC

課程主題：酸鹼指示劑 一、列舉第四階段與課程主題相關的內容細目 次主題226酸、鹼、鹽 pH值的簡介 4g.了解pH值的定義以及其數值大小與氫離子濃度(不涉及計算)、酸鹼程度之間的關係。 酸鹼指示劑 4e.能認識實驗室中常用的指示劑(例如石蕊、酚酞、酚紅)及在不同酸鹼環境下所呈現的顏色，並利用廣用指示劑的顏色變化說明pH值數字大小的關係。 二、與課程主題相關的前三階段教學內容細目 次主題226酸、鹼、鹽 酸鹼指示劑 3b.能利用指示劑鑑別溶液的酸、鹼或中性，並能利用簡單材料製作指示劑。 酸鹼中和 3c.能運用指示劑觀察酸、鹼溶液混合的酸鹼性變化情形。 三、單元內涵分析 課程主題名稱 酸鹼指示劑 授課時間 4節 設計者 新興國中林麗華老師 單元名稱 授課時間 教學目標 學習目標 相對應能力指標 備註* pH值的簡介 1節 1.知道純水會解離出H＋及OH－，且H＋及OH－濃度相同。 2.知道常溫時，水溶液中的〔H＋〕及〔OH－〕相乘積為一定值。 3.能以〔H＋〕及〔OH－〕分辨酸性、中性及鹼性溶液的差異。 4.知道溶液的pH值越小，表示氫離子濃度越大。 5.能以pH值分辨酸性、中性及鹼性溶液的差異。 226-4g 1-4-5-1 1-4-5-4 2-4-5-5 6-4-1-1 7-4-0-1 酸鹼指示劑 2節 1.知道檢驗溶液酸鹼性的物質稱為酸鹼指示劑。 2.可以從石蕊及酚酞指示劑的變色結果知道溶液的酸鹼性。 3.可以從廣用指示劑或廣用試紙的變色結果知道溶液的pH值。 4.知道有些蔬菜或水果可以製成酸鹼指示劑。 226-4e 1-4-1-1 1-4-1-2 1-4-4-2 1-4-5-1 2-4-1-1 2-4-5-5 3-4-0-1 5-4-1-1 7-4-0-1 *可融入六大議題之項目名稱 五、教學器材資源需求表(包括除教室以外的場地安排) 單元名稱 提供者 資源需求項目 數量 pH值的簡介 學校、教師 PH計 1 酸鹼指示劑 學校、教師 酚酞 1瓶 石蕊試紙 1盒 廣用試紙 1盒 牛奶、礦泉水、果汁、食鹽水、肥皂水、洗碗精 各1杯 研砵 6 組 試管 4支×6 醋酸 1瓶 小蘇打 1瓶 鳳仙花、桔梗、辣椒、羊蹄角、薑 引言： 廣告中常強調洗面皂的PH值是5.6，具有弱酸性，能完全清洗皮膚且對膚質大有助益。什麼是PH值呢？代表什麼意義呢？我們生活中那些是酸性那些是鹼性我們又如何去檢測呢？讓我們一起來一探究竟。 單元一：pH值的簡介 一、教學時間：一堂課 二、教學目標： 1.知道純水會解離出H＋及OH－，且H＋及OH－濃度相同。 2.知道常溫時，水溶液中的〔H＋〕及〔OH－〕相乘積為一定值。 3.能以〔H＋〕及〔OH－〕分辨酸性、中性及鹼性溶液的差異。 4.知道溶液的pH值越小，表示氫離子濃度越大。 5.能以pH值分辨酸性、中性及鹼性溶液的差異 三、教學內容： 第一堂課 水的解離： 用電常識中曾經學過手中沾濕時請勿接觸插頭以免觸電而發生危險。因為水本身會有少量的解離，而生成H＋及OH－，且H＋及OH－濃度相同。 H2O → H＋＋OH－ 2. 25℃時，純水中的〔H＋〕＝〔OH－〕＝ 10-7M。且〔H＋〕×〔OH－〕＝ 10-14M2。 3. 酸性、中性及鹼性溶液的〔H＋〕及〔OH－〕： (1)若在純水中加入食鹽、糖等中性物質後，氫離子和氫氧根離子的濃度並不改變。〔H＋〕＝〔OH－〕＝ 10-7M。水溶液呈中性。 (2)若在純水中加入鹽酸、食醋等酸性物質後，氫離子濃度會增加，氫氧根離子的濃度會減少。〔H＋〕＞ 10-7M ＞〔OH－〕。水溶液呈酸性性。 (3) 若在純水中加入氫氧化鈉、肥皂等鹼性物質後，氫氧根離子的濃度會增加，氫離子濃度會減少。〔H＋〕＜ 10-7M ＜〔OH－〕。水溶液呈鹼性。 4.PH值是衡量氫離子濃度的指數。 〔H＋〕＝ 10-n M ，PH ＝ n。 〔H＋〕：氫離子的容積莫耳濃度。 例：〔H＋〕＝ 10-3 M ，PH ＝ 3。 (註)：PH值不一定是整數，可以是小數。不一定是正數，可以是負數。 例：〔H＋〕＝ 3×10-3 M ，10-2＞3×10-3＞10-3 PH ＝2~3。 5. pH值與酸性、中性及鹼性溶液的關係： 〔H＋〕＞ 10-7M時，PH值＜7。溶液呈酸性。PH值愈小，溶液酸性愈強。 〔H＋〕＝ 10-7M時，PH值＝7。溶液呈中性。 〔H＋〕＜ 10-7M時，PH值＞7。溶液呈鹼性。PH值愈大，溶液鹼性愈強。 四、教學與學習活動及所運用的智能 第一堂課 引言： 把紅色的牽牛花浸入鹼性的肥皂水中，花的顏色會轉變成藍色。再把藍色牽牛花浸入酸性