搭售方式对餐饮消费之影响 - 高雄应用科技大学企业管理系.pdf

搭售方式對餐飲消費之影響 ：價格資訊的調節效果 The Effect of Bundling Types on Hospitality Consumption ：Moderating Effect of Price Information 謝致慧 1 國立臺中科技大學流通管理系助理教授 chs101@nutc.edu.tw 黃永全 2 大仁科技大學觀光事業系講師(通訊作者) chuan@mail.tajen.edu.tw 凌儀玲3 國立嘉義大學行銷與運籌研究所教授 yiling@mail.ncyu.edu.tw 陳亞萱 4 國立嘉義大學行銷與運籌研究所 摘要 本研究目的主要在探討搭售方式對購買吸引力之影響，以及進一步探討價格資訊對搭售方式與購買吸引力之 間的干擾效果。研究 採用2(搭售方式：價格/產品) × 2 （加購價格資訊：提供/ 未提供）雙因子受試者間實驗設計， 213位受試者分別參與四種情境進行實驗 。研究結果發現 ，(1當) 對受試者揭露加購品原價格資訊時，產品搭售 方式 比價格搭售方式有較高的餐飲購買吸引力。 (2)未對受試者提供加購品原價格資訊時，價格搭售 方式比產品搭售方 式有較高的餐飲購買吸引力。 關鍵字：搭售 方式、原價格資訊、購買吸引力 Abstract The purpose of this study is to investigate the effect of bundling types on purchasing attraction, and to examine the moderator effect of price information between bundling types and purchasing attraction. A 2(bundling ：price/product) × 2 （price information ：disclose/undisclosed ）two-factor between-subjects design was conducted with 213 participants. The results showed that when the original price information was disclosed to participants, they have a stronger purchasing attraction to product bundling than price bundling on the hospitality product. Comparatively, when the original price information was undisclosed to participants, they have a stronger purchasing attraction to price bundling than product bundling on the hospitality product. Key