日粮中苜蓿、黑麦草和小麦麸含量对仔鹅生产性能及消化生理影响的研究.pdf

Y626951 日粮中苜蓿、黑麦草和小麦麸含量对仔鹅 生产性能和消化生理影响的研究 研究生：周秀丽 导师：王志跃副教授 (扬州大学动物科学与技术学院) 摘要 本试验选用216只4～10周龄的扬州鹅为试验素材，随机分为6组，每组36只。 日粮中黑麦草、苜蓿和小麦麸含量分别为14％、16％、18％、20％、22％手n 24％的6种试 验R粮。比较不同日粮对lO周龄仔鹅生长发育的影响；对m液中激素水平和消化道内 容物消化酶活性的影响；对肠道形态学的影响；对不同营养物质的吸收与利用情况；以 及对食糜流通速度的影响。结果表明： 1．试验鹅4周龄前各处理之间体重无显著差异(p0．05)，但随着R龄的增长，各处 理组体重之间的差异逐渐显出，l8％绢生长最佳。从纤维组分的不同比例看，NDF／ADF 值在2．3％2．52之问，试验鹅的生长性能强于其它组。在仔鹅生长发育过程中，摄食的 营养物质首先满足增重的需要，再满足羽毛生长的需要。另外，供试鹅的采食量在第6 周时已基本确定，目．以后基本维持这个采食量到试验结束即第10周龄。各组第7、第 05、，第5、6组备项指标有低于其它 10周龄屠宰性能的各项指标之间差异不显著(p0 组的趋势。 2．肌胃自始至终所占的比例最大，平均占胃肠道重量的一半以上，提示肌胃在鹅的 消化过程中的重要性，盲肠lO同龄列仅占消化道的8％以下。体重与各消化器官及消化 道器官之间均呈难相关。不同同粮对自肠长度有一定影响，但其它肠道之问并无显著差 糜pH值均在5．5～6．5范围内变化，除盲肠随微生物发酵发展而影响pH值外，年龄并未 显著影响胃与大小肠食糜的pH值。食糜主要分布在小肠，约占整个消化道食糜总重的 2／3，而盲肠、直肠的食糜量极少，腺胃食糜所占的比例最小。 挥。鹅群中均以空肠脂肪酶和蛋白酶活性最高，各肠段中淀粉酶变化差异极小。由此可 见，食糜的化学消化主要发生在空肠，盲肠内具有纤维素分解酶，但是酶的活性很小， GH水平以1 8％组最高， T4水平的变化随日粮中菖蓿、黑麦草和小麦麸含量的增加而 05)。 (p0 4．试验鹅十二指肠的绒毛呈宽阔的叶状，空肠的绒毛呈细长的舌状或指状，盲肠绒 毛则较扁平并有明显的皱褶。但从图片上未见各肠段绒毛有形态学上的损伤。结果表明 不同H粮并末影响肠道形态学的变化。不同同粮影响鹅对粗纤维等营养物质的消化利用 率。本试验表明，鹅利用的主要部分为ADS，第2组的代谢率高达67．95％。粗蛋白质、 1-降的趋势。 相同。本试验中各组指示剂的回收率与完全回收率均相差5％～10％，提示在以后的规 模化饲养过程中应尽可能使用颗粒料，以减少饲料浪费，降低生产成本，提高经济效益。 关键词：苜蓿黑麦草小麦麸仔鹅生产性能消化生理 wheat OilEffectof and middlings stuay alfalfa，ryegrass in in on andPerformance DietaryD适estivePhysiology Goslings M．s．Candidate：ZhouXiuli Supervisor：AssociateZhiyue Prof．Wang (CollegeofAnimal