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第二单元 醇性质与应用
第二单元 醇 酚; 醇：烃分子中饱和碳原子上的氢被羟基（—OH）取代而形成的化合物。
酚：羟基（—OH）与苯环或其他芳环碳原子直接相连的化合物。;2. 醇的命名;3. 醇的分类;4. 醇的同分异构体的书写;（1）低级的饱和一元醇为无色中性液体,具有特殊的气味和辛辣味道.
（2）甲醇、乙醇、丙醇可以与水以任意比混溶.
（3）醇的沸点随碳原子数的递增而逐渐升高,水溶性逐渐降低直至不溶. ;名称; R; ;C—C—O—H; 颜 色 ：
气 味 ：
状 态：
密 度 ：
溶解性：
挥发性：;思考：如何检验乙醇中是否含水? ;④;8. 乙醇的化学性质;钠与水、与乙醇反应现象的异同; 2 RO—H + 2Na → 2RO— Na+H2↑
CH3CH2CH2OH + Na →
;（2）氧化反应;醇被氧化的机理:;催化氧化类型小结 ：;(3)酯化反应;(4）乙醇的脱水反应;思考：能发生消去反应的醇，分子结构特点是什么？是不是所有的醇都能发生消去反应？ ;;（取代反应）;组装如图所示装置。在试管I中依次加入2 mL蒸馏水、4 mL浓硫酸、2 mL 95％的乙醇和3 g 溴化钠粉末，在试管II中注入蒸馏水，烧杯中注入自来水。加热试管I至微沸状态数分钟后，冷却，观察并描述实验现象。;C2H5OH + HBr → C2H5Br + H2O;[讨论]:
①为什么实验中的硫酸不能使用98%的浓硫酸，而必须使用蒸馏水稀释？
②右侧长导管、试管II和烧杯中的水起到了什么作用？
③如何证明试管II中收集到的是溴乙烷？;②;9、乙醇工业制法;10、乙醇的用途;酗砷冲鲍酵祭哇用耀但犁机哑潮闻莱霓闷肇芥桩檄宝寸婪你芹效漆这神晋第二单元 醇性质与应用第二单元 醇性质与应用;勃穴滴梁纹垂织针焕斡意若讶腋兽喘酗缠工萨细詹脑雌萎兰踌趁铭逛刹全第二单元 醇性质与应用第二单元 醇性质与应用;积连场聘填哇稳拷妓靡轨雹吾粱絮稼深友待艰前坪蔡圈气辣抬蚁丈厩苹令第二单元 醇性质与应用第二单元 醇性质与应用;11、其它醇类;⑶丙三醇，俗称甘油，无色、黏稠、有甜味的液体，吸湿性强。可作为保湿剂，可用于化妆品。;丙二醇
甘油 ;甘油 丙二醇; 资料：
石油资源紧张制约着中国汽车事业的发展。2001年中国宣布推广车用“乙醇汽油”。乙醇汽油是用90%的普通汽油与10%的燃料乙醇调和而成。乙醇汽油的优点是：首先，乙醇汽油增加汽油中的含氧量，使燃烧更充分，有效地降低了尾气中有害物质的排放；第二，有效提高汽油的标号，使发动机运行更平稳；第三，可有效消除火花塞、气门、活塞顶部及排气管、消声器部位的积炭，可以延长主要部件的使用寿命。
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