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浅议对外汉语教学中教材优化处理内容摘要：作为教学结构中的三大要素之一，汉语教材在对外汉语课堂教学中起着至关重要的作用，与学生和教师之间的关系也极其密切。要想提高对外汉语课堂教学的效果，教师既有权力也有义务对教材进行优化处理。本文以具体的对外汉语课堂教学为案例，主要从教师对教材的合理、有效处理和利用等方面入手对汉语教材的优化处理进行了探讨。 关键词：汉语教材 优化处理 课堂教学 课堂教学效果 一．主题描述 作为教学结构中的三大要素之一，汉语教材在对外汉语课堂教学中起着至关重要的作用，与学生和教师之间的关系也极其密切。一方面，教材服务于学生，因此它必须满足学生学习的需求。但实际上教材的编写是以语言知识的逻辑体系为依据的，可以说教材是一个以线性安排展开的封闭系统。它虽然最大程度地考虑了学生的年龄特点和认知发展水平，却很难顾及到学生的个体需求，也无法满足课堂教学的具体需求。因而，课堂教学要求教师以教学机制和教学创造为前提，能够根据学生的心理需求和认知结构创造性地使用教材，以协调和缓解学生不断生成的需求与相对固定的教材之间的矛盾。另一方面，教材也服务于教师。在语言教学中，教师和教材的目标以及目的都指向学生的学习，因而两者的关系应该是相互合作、相辅相成的。教材的内在价值及其功能也只有在教师的深度挖掘和完美演绎下才能最大限度地实现。因此，为了实现课堂教学效果的最优化并最终达到发展学生语言能力和交际能力的目的，教师既有权力也有义务对教材进行优化处理。 然而，由于受我国传统和历史重教材的影响，很多教师过分夸大了教材的作用，以致于在教学中陷入教材使用的误区，直接影响到课堂教学的效果。具体表现为对外汉语教学课堂中的“教科书中心”现象——把生动的语言教学过程纳入到以教科书为中心的教学模式中，教学内容、教学程序、教学环节的设计和开展、教师和学生的所有互动和交流，都紧紧围绕着教科书展开。这种做法导致的直接后果就是：（1）课堂教学活动安排容易机械化、很难有创新；（2）教学内容无法满足学生个体的不同需求；（3）教学过程单调而枯燥，课堂气氛沉闷，学生的参与度受限，教师和学生都没有激情；（4）教师的教学方法及学生对语言的实际运用缺乏自主性、创造性和灵活性。 由此可见，对教材功能、价值以及处理方式等的认识，从根本上影响甚至决定了教师的教学方式和教学活动的展开与进行。因此，要想提高对外汉语课堂教学的效果，首先就需要教师对教材进行优化处理。本教学案例主要从教师对教材的合理、有效处理和利用入手对教材的优化处理进行探讨，旨在帮助对外汉语教师减少对教材的依赖性的同时有助于激发学生的学习兴趣，以保证教学活动和教学方法的灵活多样以及学生对课堂的参与深入而全面。该案例的课文选自北京语言文化大学出版的《汉语教程》（第二册·下），主要是针对中级留学生编写的，课文题目是《寒假你打算去哪儿旅行》。 二．案例描述 这是2011年4月27日的一堂示范课。授课者是云南师范大学国际汉语教育学院的青年教师饶丽，授课对象是中级班留学生，听课者是云南师范大学国际汉语教育学院2010级汉语国际教育硕士的全班同学，课型是综合课，授课内容为《汉语教程》（第二册·下）第十八课《寒假你打算去哪儿旅行》，时间为90分钟。 开始上课后，教师首先向同学生问好，问学生周末都去哪里玩了，并询问：学生有到餐馆点菜吗？都点了些什么菜？除此之外他们还知道些什么中国菜？通过交互问答的方式完成了新课的导入。 进入新课环节，教师主要讲解了三部分内容：第一部分是生词的讲练。在学生轮流朗读和教师带读生词以后，教师开始讲解重点生词。首先是结合教材内容为学生辨析易混淆的词“喝”跟“渴”；然后结合课文以及生活实际讲解并扩展生词“点菜”、“好吃”、“辣子鸡丁”、“周”、“计划”等，并通过问答的方式完成生词及其所涉及语法的运用练习。第二部分是课文的处理。首先由学生轮流朗读课文，然后教师联系实际生活针对课文里的某些点进行扩展，如引导和提示学生由“特色菜”、“拿手菜”联想到“招牌菜”和“菜单”等，接下来由学生针对课文提出疑问，教师答疑，最后教师进行反提问，了解学生课文的掌握情况。第三部分是语法点的讲练。教师首先让学生找出课文中的相关语法点，然后带领学生复习本堂课语法点“什么”已学过的用法，最后讲练“什么”的新用法，大致分为以下四步：第一步，举出课文中的例子；第二步，在上一步的基础上为学生分析“什么”及其同类词表示肯定时的意义；第三步，通过具体的情境设置和丰富的例句为学生归纳和讲解“什么”的具体用法和使用情境——表“随便”、“特别的”和“不知道”并给出语境引导学生进行练习；第四步，为学生指出重、难点并对此给学生提问的机会，再由教师释疑。 新课结束以后教师直接进入到练习环节，练习形式有两种：一是由教师引导学生完成口