古生菌的研究意义.PPT

* 在发酵工业中, 嗜热菌可用于生产多种酶制剂，例如纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶及菊糖酶等，这些酶制剂热稳定性好、催化反应速率高，易于在室温下保存。在矿产工业中，嗜热菌可用于细菌浸矿、石油及煤炭的脱硫。 * 2.2 TaqDNA 聚合酶 嗜热菌研究中最引人注目的成果之一就是将水栖嗜热菌中耐热的TaqDNA 聚合酶广泛用于基因工程的研究之中，以 TaqDNA 聚合酶为基础的PCR 技术获得诺贝尔奖，给基因工程带来革命性的进步。 * Taq DNA聚合酶是从一种水生栖热菌(Thermusaquaticus)yT1株分离提取的。yT是一种嗜热真细菌，能在70～75℃生长。该菌是1969年从美国黄石国家森林公园火山温泉中分离的。该酶有良好的热稳定性，在PCR循环的高温条件下仍能保持较高的活性。 * 耐热DNA聚合酶--Taq酶对于PCR的应用有里程碑的意义，该酶可以耐受90℃以上的高温而不失活，不需要每个循环加酶，使PCR技术变得非常简捷、同时也大大降低了成本，PCR技术得以大量应用，并逐步应用于临床。 Taq酶 * 2.3 抗生素 嗜热微生物生活在高温环境中，能够产生多种特殊的代谢产物，其中有一部分是抗生素类，为目前抗生素的开发和生产提供了新的思路，在医药行业中有很大的发展前景。 其中高温放线菌属（Thermoactinomyces）中的热红菌素和热绿菌素已应用于医药领域，并且已经工业化。 * 2.4 嗜热菌菌体及其他活性物质 嗜热菌菌体也可直接用于工业过程，如硫化细菌（Sulfolobales）用于硫化矿的生物沥滤和煤炭的脱硫过程中，亚硫酸盐还原菌可用于工业废气的脱硫过程。 嗜热菌在高温环境中有时会产生其它生理活性物质，如维生素，嗜热假单胞菌能产生多种B族维生素。 * 三、嗜盐菌的应用 3.1 嗜盐菌在盐田中的应用 在高盐度卤水池中, 大部分卤虫尸体及其他从上游来的悬浮有机质能维持稳定的底栖生物群落和红色嗜盐菌, 这些嗜盐菌不仅以腐化卤虫的蛋白质为营养,而且消耗大量的悬浮有机物。 在这个过程中, 嗜盐菌能使卤水染红, 提高对太阳能吸收能力, 进而提高卤水蒸发速度, 有利于提高原盐产量。 * 3.2 嗜盐菌细胞膜中菌紫质蛋白的应用 3.2.1 用作光存贮材料 利用菌紫质蛋白的变色效应可制成全息、 偏振、 比特的光存储材料。蛋白质的分子尺寸、 存贮的容量是其它光变色材料无法相比的，特别是在三维存贮上的突出优点被所有专家看好。 * 3.2.2 制作光电元件 菌紫质在激光下的电位变化速度能以皮秒计, 可制成快速的分子开关电路, 用在各种电子元器件上, 为计算机的微型化创造了条件。 * 3.2.3 制作生物芯片 用菌紫质蛋白制造芯片, 数据存贮量和处理速度大大优于硅芯片, 材料合成容易, 能进行纳米级加工。美国有一个科学家小组已用菌紫质蛋白芯片生产出一种实验存贮器, 只有指甲大小, 每秒钟能处理 8 亿个字符. 科学家们认为, 再经过几年的努力, 一种生物元件和硅基元件混合型计算机样机就会面世, 电脑的功能会前进一大步。 * 3.3 嗜盐菌能修复人体细胞DNA受辐射的损伤 美国马里兰大学研究人员发现嗜盐菌里有着一定数量承担修复工作的酶, 当受到致命辐射剂量的照射时, 这些酶很快对 DNA 进行修复, 并且整个酶的因都被激活。 这些 DNA 修复机制对于增强人体修复DNA受损的自然能力也许能够开辟新的途径, 并将极大地造福太空中的宇航员。 * 四、嗜冷菌的应用 在地球的南北极地区、冰窖、终年积雪的高山、深海和冻土地区, 生活着一些嗜冷微生物。专性嗜冷菌生活在低于20℃以下的环境中, 温度高于20℃即死亡。嗜冷微生物能在0 ℃或更低温度下生长, 最适生长温度为15℃或更低。 * 4.1 环境保护方面 自然界中许多污染发生在河流、湖泊、及地下水等相对低温的环境中，低温会抑制微生物对有机污染物( 如油和脂)的降解效果，而嗜冷菌的代谢机制使他们能够在低温下很好的生长和代谢。因此, 在寒冷及低温环境条件下应用嗜冷菌对污染物进行降解处理越来越受到重视. * 4.2 食品工业中 在食品行业，冷活性酶可在食品低温加工过程中起重要作用,低温β- 半乳糖苷酶、低温果胶酶可应用于食品保鲜；低温淀粉酶、蛋白酶可以减少生面发酵时间，提高面包质量；