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家蝇幼虫壳聚糖的抑菌活性及影响因子 - 昆虫学报.PDF
昆虫 学 报 , , ():
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家蝇幼虫壳聚糖的抑菌活性及影响因子
荆迎军,单 颖,李德森,杜荣骞!
(南开大学生命科学学院遗传工程研究室,天津 3’’’.4)
摘要:为研究昆虫壳聚糖的抑菌活性及影响因子,由家蝇 幼虫制备了 个不同分子量的壳聚糖,
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在不同条件下分别对 种细菌作抑菌实验,并通过测定细菌细胞膜和细胞壁的透性初步探讨了壳聚糖的抑菌机
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理。结果表明,分子量在 的壳聚糖有很强的抑菌活性,抑菌活性呈现随 的降低而增加的趋势,
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时最低抑菌浓度在 之间, 和 能够显著降低壳聚糖的抑菌作用。通过对实验结果的方
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差分析表明,壳聚糖的不同分子量、 值和金属离子等外界因素都是壳聚糖抑菌活性的极显著影响因素,而菌株
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本身也是极显著影响因素之一。壳聚糖能够增加细胞膜通透性,造成细胞内容物的外泄。
关键词:家蝇;壳聚糖;抑菌活性;抑菌机理;细胞膜;通透性
中图分类号: 文献标识码: 文章编号: ( )
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