开花店在中小城市如何运作.docVIP

如果您在一个小城市如果您在一个相对贫困的地区如果您当地还没有多少人习惯于消费鲜花那是否还可以成功的去开一家花店吗？如何正确的操作呢？ 首先在中国的中小城市基本还是以温饱和小康初级阶段为主的消费者，当然在一些沿海的发达城市有一些区别。但是大的环境还是一个以温饱为主的消费环境。在这种消费环境中，人往往最注重的是产品的价格，而功能考虑的就少了一些。有些产品质量不错，但是你只要价格高我就根本不考虑，我们把这个叫“价格导向”。 还有一个特点就是该消费群体在消费的时候也比较注重产品的数量，这里说的是数量而不是质量，对于这些消费者，花同样的钱买的东西越多越好，产品质量差一些也没有关系。 所以如果你的花店是为这些消费者服务，降低成本和低廉的价格是必须要优先考虑的。想尽一切办法去做到比你的竞争对手做到更低的价格是成功的关键。或者在同等价格上你可以给的更多。 但是任何一个有远见的经理和老板都要明白一个道理，温饱型消费为主是过程还是结果。中国人是变的越来越有钱还是越来越穷，中国人会变的越来越重视生活的质量还是越来越不在乎。相信这些大家都是有标准答案的，我们的国家肯定会变的越来越富裕，我们的生活肯定是变的越来越强调质量。 所以明白了这个道理，就要知道，你们城市的现在只是一个过程而不是结果。这是一个国家从温饱到小康再到富裕的一个必然过程，中国每个城市都经历了这个过程，包括北京，上海，深圳，等一些大城市。只不过这些大城市由于其特殊的历史和地理位置，走的快了一些。任何一个城市最后的结果都是变成一个和谐，富足的结局。只不过这需要时间，可能是3年到5年，甚至是10年。但是他肯定会来临。所以如果你只是想为了今天而做花店，而不考虑以后，那现在看来小城市的花店是生存很困难的。但是如果你把眼光放的远一些，可以看到3年5年以后，可能一切就不一样了，你可以想想，你的城市3年后人们的生活质量会提高多少。所以在今天就要有一个长远的发展观念，也就是树立一种我是为了成为未来的老大，因为哪个时候的市场有更高的利润，更有档次和品位的客户。当然他需要你有更好的服务和技术，而这些如果你仅仅是在当地花店打杂学习是很难有突破的，做的再好也只是一个井底之蛙。所以要学会走出去去学习，向大城市去靠拢，因为大城市今天的市场有一天会变成你的市场，大城市今天的客户会变成未来你必须也要面对的客户。 那如何在发展阶段先解决最基本的生存问题呢，毕竟不能为了3年5年后的市场而现在一直赔钱。其实也很简单，首先要降低成本，尽量想办法去降低你的成本，主要有房租，员工工资，花材等等。。。。。。还有就是尽量去增加你的盈利点和经营项目，但是不要和鲜花冲突。比如，蛋糕鲜花店，水果鲜花店，绿色植物和鲜花，礼品玩具鲜花店，甚至冷饮鲜花店。然后在经营中去加强你盈利的项目，去掉一些不赚钱的项目。当然这只是为了生存的权益之计。在未来你肯定还是要回归到鲜花上，只是现在生存是第一个要解决的。所以多元化未尝不是一个好的选择。还有就是要比你的竞争对手在鲜花设计方面有所超越，我这里说的是超越，不是颠覆。这个产品你们都在卖，但是同样的价格你做的比他漂亮，而不是自己去再开发一个。因为在生存期还不是颠覆他的时候，而你只要不断的去超越他，自然你就有了更多的市场分额。 可以说中国3到5年后最有潜力的鲜花消费市场就是我们的中小城市，而这需要今天的花店从业人员特别是花店老板先要树立一种走出去请进来的观念，要学会到先进的地方去取经，而不是自己关门苦想。当然我们已经很欣慰的看到了越来越多有远见的人意识到了这点而且已经开始了自己的学习之旅，希望大家都可以在中小城市鲜花零售市场上去勇敢的实践自己的梦想，享受自己所创造的美丽财富。