2013年最新高中化学精品教学：【鲁科版】必修二第3章 第3节3 糖类 蛋白质.pptVIP

3糖类蛋白质睛滦红钝番世毫都戈;(3)葡萄糖分子组成和结构：分;(4)淀粉光合作用酸 淀粉是绿;③葡萄糖和果糖互为同分异构体，;2．蛋白质(1)组成碳氢氧氮硫;甘氨酸：丙氨酸：谷氨酸：②盐析;③变性紫外线照射加热加入有机化;为什么误食重金属后可用牛奶、豆;“显色反应”和“焰色反应”显色;1．糖类(1)糖类物质的分类及;(3)葡萄糖 ①存在 葡萄糖存;b．与新制 Cu(OH)2 反;③用途a．淀粉为人体提供能量，;2．常见有机物的检验鉴别 (1;物质试剂与方法现象与结论饱和烃;例 1.下列说法中，错误的是(;例 2.下列关于葡萄糖的叙述正;例 3.将淀粉浆和淀粉酶的混合;例 4.下列物质中可一次性鉴别;被鉴别物质 现象试剂乙酸乙醇苯;例5.为了鉴别某白色纺织品的成;)。1.下列物质中，互为同分异;选项AB物质名称淀粉葡萄糖蔗糖;2.只用一种试剂就可以鉴别乙酸;3.要使蛋白质从水溶液中析出而;盐析变性含义条件变化类型变化过;内容特点 本节内容按照由简单有;教学指要 根据本节内容特点，可;2．“乙酸 酯和油脂”主要学习;3．“糖类蛋白质”主要学习葡萄;学习蛋白质时应充分利用学生已有;1．糖类C、H、O (1)糖的;类别单糖双糖多糖特点不能再水解