花芽带花园回家.docVIP

种芽苗菜 把“菜园”带回家 在崇明中兴镇农业园区里面，有着这样一种神奇的蔬菜，在厨柜模样的暖箱里，既没有土壤也没有培育植物用的营养液，但里面的蔬菜却长势喜人，绿绿翠翠的看着就让人觉得十分清脆可口。“这是芽苗菜。”菜园的负责人赵西韩拿着一盘种子说道：“种植这类蔬菜不需要土壤，也不需要什么营养液，只要按时适量浇水，加以适当光照，一般10天左右就能收获，由于它不施化肥又操作方便简单，像家里的阳台、厨房都可以种植，做到了随摘随炒、随摘随吃，很受居民喜爱。” 芽苗菜是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，属“活体蔬菜”。像目前市场上火爆的绿色黑豆芽苗、萝卜芽苗、花生芽苗、蚕豆芽苗都属芽苗菜。随着居民对生活质量的要求提高，对于蔬菜的有机绿色健康意识也越来越强，赵西韩告知，因芽苗菜不施用任何肥料农药，也不需要防治病虫害的无土化栽培，故而真正实现了绿色种植，是真正意义上的绿色蔬菜、健康食品，营养价值高，吃上一口就能感觉到不一样，有一股清香之气。 为什么这小小的一颗种子可以不需化肥、土壤，只要浇浇水它就能自己生长？赵西韩说：“关键还是这种子比较特别。现在像蚕豆、豌豆、花生、白扁豆等芽苗菜种子，我们这里都有。”据介绍，在该菜园里培育的芽苗菜种子，在培育过程中都会放入牛奶中浸泡。“牛奶营养成分高，一定要先让种子吸入足够的营养成分，同时还要加入EM益生菌和其它营养物质，依靠先进农业技术，保证种子本身就拥有足够养料完成生长，那么，在生长过程中，种子就没有必要再摄入过多的养料，它自己就能长出苗来。” 当询问买回种子以后的种植方法时，赵西韩笑了笑告知，这个就更简单了，一把水壶、几盏日光灯、一个育苗盘，就是芽苗菜生产所需的全部工具。在家里找几个废弃的塑料盒，在底部扎几个小孔，铺上吸水性好的餐巾纸或纱布，一个简单的种植容器就做好了，当然如果能用洗菜的方形小箩筐那就更好了，既干净又结实。在种植前，先把种子在水里浸泡10小时以上，然后将种子平铺在已放好餐巾纸或纱布的容器上，此后，用喷洒的方式，每天按时给种子浇浇水，再伴以适当的光照和温度，就可以等着种子发芽了。而且，它又干净，又不占地方，在客厅、厨房、阳台都能开辟出一块小小的菜园。赵西韩说：“现在很多家庭都喜欢捣弄几处盆景来美化自己的家，这样的翠翠绿绿的芽苗菜，摆在那里也是一道风景，而且自己种的菜，吃着放心也更有味道，真是一举多得。” 说起“芽苗菜”落户崇明岛的经历，还有一个故事。去年11月，主营水果贸易的鑫花公司组织采购团前往西安采购苹果。在一家饭店用餐时，他们发现餐桌旁放着一盘盘绿茵茵的类似盆景的绿色植物，让他们惊奇的是，这些绿色植物竟然是桌上佳肴，下厨后既颜色青翠，又味道鲜美。采购团对这种被称为“芽苗菜”的绿色蔬菜产生了浓厚兴趣，几经周折，终于找到了当地芽苗菜种植大户赵西韩。两个星期后，鑫花公司将一整套上海芽苗菜市场调查报告及合作意向书发给赵西韩，邀请他到上海崇明发展芽苗菜种植产业。“崇明本身的生态环境好，有利于培育苗芽菜种子，而且芽苗菜在上海发展前景非常宽广。”赵西韩说。于是，他便欣然应邀来到了崇明岛。目前，赵西韩的培育基地已经初具规模，并有多家单位与其表达合作意向。下一步，赵西韩表示他将与合伙人一道继续扩大规模，明年准备开设一个1000平方米的培育基地。