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韭菜豆芽炸风扇
HYPERLINK /recipe-27578.html \o 【鲁菜】乡土菜--韭菜豆芽炒粉丝 鲁菜 韭菜豆芽炒粉丝
菜品口味： HYPERLINK /recipe-type-do-cuisine-view-8.html \t _blank 咸鲜
主要工艺： HYPERLINK /recipe-type-do-technics-view-2.html \t _blank 炒
主要食材： HYPERLINK /recipe-type-do-basefood-view-13.html \t _blank 豆制品
所需时间： HYPERLINK /recipe-type-do-during-view-2.html \t _blank 廿分钟
制作难度： HYPERLINK /recipe-type-do-level-view-1.html \t _blank 简单
食材明细
材料： 黄豆芽 100克 韭菜 20克 红薯粉 50克 调料 葱姜 少许 生抽 15克 老抽 5克 糖 3克 盐 2克 鸡精 1克1
准备好所有的食材。
2
粉丝用清水泡发至软。 @美食天下 MeiShiChina.Com
3
韭菜摘洗干净切段备用。
4
炒锅倒油爆香葱姜。
5
倒入黄豆芽翻炒。
6 加入老抽和生抽，糖翻炒均匀。
7
再加少许清水烧制片刻至豆芽变软。8
把泡好的豆芽放入翻炒均匀。
9
粉丝变透明加入韭菜翻炒。
10
加入鸡精。
11
再淋入香油。
12
翻炒均匀即好。
小贴士
粉丝不要煮很久，变透明即好。 韭菜不可太多，只是起着提香的作用。
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