月营养包三四周.doc

月子营养配餐 共分四周、三阶段为产妇调养体质，每一阶段所调配的餐点有其不同的功效。 每日膳食分为五餐： 早 餐：粥/点心 8：00 午 餐：两荤一素一汤+主食+水果(后两周) 11：00 下午茶：点心/炖品 15：00 晚 餐：两荤一素一汤+主食+水果(后两周) 19：00 宵 夜：一汤 22：00 其 他：生化汤（第一周）每天3次,每次1袋 加热后于早、中、晚餐前食用 观音串茶或止渴液 随 时 注意点： 月子里一定要吃的淡，能不放盐和味精就不放，因为宝宝的肾脏还没发育完全，这对奶水的质量和妈妈的体重都有直接关系，快坚持不下去时，想到自己的身材和宝宝，也就忍啦； 前两周以排毒为主（猪肝和腰子有助排毒），一定不能吃大补和大热的东东（如母鸡和蹄膀等），因为新妈妈经过生育，整个人非常虚弱，这时候大补不但吸收不到精华，且只会长膘，而且这时候长得膘很难减掉，热性的食物对奶水也不好，宝宝吃了容易便秘； 尽量用麻油炒菜，麻油有削减脂肪的功效，比一般食用油不长脂； 水果一定不能忘，但是前两周也不能大补，道理和2是一样的，多吃些哈密瓜、木瓜、葡萄等，西瓜什幺的不要急着吃，因为西瓜太凉性； 任何冷的流质食物都要加热后再吃，否则不利于子宫归位，不能刺激肠胃； 第4周开始可以补力气了（如鸡肉等），第二个月开始和大家一样吃，但还是要注意清淡，否则宝宝受不了，自己也容易肿； 任何要加糖的点心食物可以加红糖，有助于恶露排出； 月子里每天晚餐都是一碗鱼汤，淡的，也算奶水好的小秘诀吧； 多喝豆浆，多吃冬瓜对无论是孕期还是产妇都有减肥和减肿得功效，还能提高奶水的质量； 15-30天（第三周至满月）滋补进养周 目的补充营养、调养体力，补血、理气，预防老化 帮助女性恢复肌肤的光滑与弹性 经过第一周的“排泄”及第二周的“收缩”后，第三周起可以开始吃培养产后体力最佳的调养品和进行催奶。 宝宝长到半个月以后，胃容量增长了不少，吃奶量与时间逐渐建立起规律。妈妈的产奶节律开始日益与宝宝的需求合拍，反而觉得奶不涨了。其实，如果宝宝尿量、体重增长都正常，两餐奶之间很安静，就说明母乳是充足的。免不了有些妈妈会担心母乳是否够吃，这时完全可以开始吃催奶食物了。 催奶不应该只考虑量，质也非常重要。传统认为妈妈应该多吃蛋白质含量高的汤，最近的研究发现，被大家认为最有营养，煲了足足8小时才成的广东靓汤，汤里的营养仅仅是汤料的20%左右！所以科学的观点是汤汁要吃，料更不能舍弃。营养其实在汤料里，所以煲汤不用一大锅；煲的时间也不要太长，不然会让汤料变得粗糙难咽。 新手妈咪应当保持孕期养成的每日喝牛奶的良好习惯，多吃新鲜蔬菜水果。总之吃得好，吃得对，既能让自己奶量充足、又能修复元气且营养均衡不发胖，这才是新手妈咪希望达到的月子“食”效。 后面两周进补时期菜式花样要增多，可根据要求放些盐等调味料，但量要少，口味还是以淡为主，尽量利用食物本身鲜香味引起产妇食欲，避免过多盐分的射入。糖类此周开始可用白糖及冰糖（粥品炖品等使用）代替前2周的红糖使用，避免产妇恶露不绝，但量也要相对少。避免过高热量摄入。 第三周开始至哺乳期结束菜谱以品种丰富为主，营养全面为主。月子以后对米酒，胡麻油的要求不再严格，可以清水，低脂肪油类配合使用，根据体质适当配合药材制成药膳更可以帮助产妇康复和母乳通畅。 本阶段菜谱以下作为选择参考外，另可根据产妇胃口偏好自行制作 类别 菜单 功 效 月子主餐： 麻油鸡、腰果鸡丁、清蒸大虾、栗子鸡，茯苓莲子鸡，麻油虾，当归黄芪鸡，黄酒蒸虾，花生炖猪脚， 补充蛋白质，补气、补血、增加产妇体力及抵抗力。 时鲜鱼类： 枸杞蒸鲈鱼，西芹炒鱼片，糖醋鱼片，木瓜烧带鱼 选择黑色、红色的鱼类补充养分，剖腹产可补伤口。 其它可选菜： 青豆虾仁，丝瓜虾仁，芦笋炒虾仁，肉丸花菜，红椒腰果炒鸡丁，鸡胗炒肉片，香菇炒牛柳，冬菇鸡翅 金针鳝背，芝麻小白菜，海米炒豆芽，马铃薯烧牛肉，糖醋卷心菜，香菇烩豆腐 荤素搭配，全面均衡营养，时鲜蔬菜根据季节调整，提供纤维质、促进消化，预防便秘。 养生饭： 薏仁饭、五谷杂粮饭、油饭、紫米饭 谷类均衡营养，同时补充每日所需热量。 养生粥： 地瓜粥，瘦肉粥，红豆米枣粥，花生大米粥，干贝鱼片粥，桂圆粥，鹌鹑粥，四神粥、梗米红枣粥? 调整产妇肠子蠕动功能，提升下垂的肠胃及防止胃肠下垂，同时预防便秘。 汤类： 昂子鱼汤、猪蹄茭白汤、玉米排骨汤，黄豆鲫鱼汤，冬瓜奶汁鲫鱼汤，当归牛腩汤，乌鸡白凤尾菇汤，当归牛腩汤,火腿冬瓜汤 富含胶质，促进乳汁分泌，提供宝宝足够的养份（喂母乳者