糖车间工作指南.docVIP

流洗岗位 1.1联系制度 联 系 岗 位 内 容 方 法 流洗与洗菜机 甜菜供应量 信号联系（信号灯或电铃）以洗菜机为主 流送沟与流送水回收站 水量与水温 口头（以流送为主） 1.2安全规则 1.2.1必须穿戴好劳保用品，方可以入窖操作。 1.2.2下菜时要勤观察窖内甜菜情况，发现冻垛需处理时，人不得靠近，以防塌落砸伤，更应注意沟内冻冰，以防跌入沟内或摔伤。 1.2.3发现堵沟或掉入沟内杂物（沟盖板等），要关闭流送水阀门后方可下沟清理，并有专人看守。 1.2.4流送水阀门开启适当，严防淹没流送沟造成危险，发现异常情况及时通知流洗段长。 1.3技术要求： 1.3.1下菜人员根据甜菜信号及时准备均衡输送甜菜。 指示如下：一声停 二声要 1.3.2流送水温度：正常新鲜甜菜保持15℃以下，冻甜菜15-20℃； 冻化菜为15℃以下。 1.3.3流送水阀门开启适当，达到均衡输送甜菜。 1.3.4严禁掉入流送沟内木板、石块及杂物，更不能把沟盖板掉入沟内，若掉入应及时取出。 1.4开机前准备 1.4.1检查流送水管路、阀门照明及信号等是否完备与灵活好使。 1.4.2清除甜菜窖及流送沟内的一切杂物。并盖好盖板。 1.4.3与前后工序取得联系，按信号准备下菜。 4.2准备好使用工具。 4.3仔细检查照明和指示信号或电铃。 4.4与前后工段取得联系，按信号下菜。 1.5、开机与正常操作 1.5.1按不同信号准确、及时，均匀的流送甜菜，水与甜菜的比例适当，当多要菜时，流送水的阀门可适当开启大些。 1.5.2按甜菜窖的装菜情况及车间指示计划使用甜菜窖，不得随意倒沟。 1.5.3甜菜窖内甜菜全部下完后才能换窖，倒沟时不能影响生产，停用的窖应关闭水门并盖好盖板，沟盖板应紧密铺盖，盖板之间不得留有空隙。 1.5.4.使用的甜菜窖，一般不准卸入甜菜，如卸入要立即制止或向上级汇报并联系解决。 1.6、停机操作 1.6.1一般停机要提前联系，接到停止下菜信号后，立即停止下菜。已进入沟内的菜必须送完。 1.6.2短时间停机可将送流水门关小并立即停止下菜。 1.6.3长时间停机或倒沟时，要清除沟内所有杂物，并把沟盖板整齐地垛放在指定位置。 附事故处理 事故名称 产生原因 处理方法 流送水温不正常，糖分损失大 冷、热水分配不均匀，温度过高 调节水温与组长及班长联系，调整流送水回收系统水温。 流送沟堵塞或流送不良 1、下菜太多，流送水量小。 2、沟底杂物未清理。 3、因装卸堆放及甜菜本身有杂物。 1、调节水量及下菜量，调整菜水比。 2、及时清沟，并加大流送水量。 3、通知运输原料部门注意解决。 二、除草、除石岗位： 2.1联系制度 联系岗位 内容 方法 洗菜机 除草、除石情况 口头（以洗菜机为主） 流送沟 水量、杂物 口头（以除草、除石为主） 2.2安全规程： 2.2.1设备无安全罩不准开车。 2.2.2发现除草机部件变形，及时找维修工处理。 2.2.3遇事故停车时，应补按一下“停”按钮。 2.2.4防止把使用工具及其它硬物掉进流送沟内。 2.2.5清除的杂草砂石不准重新掉入沟内。 2.3技术要求： 2.3.1除草、除石设备必须连续运转，不可随意启、停机，以保证设备安全运行，并保证送到洗菜机的甜菜无杂草、砂石等。 2.3.2经除草、除石清除的杂草要及时运走，并把带出的甜菜及时捡回沟内。 2.3.流送沟甜菜闸门，正常时一般不允许随意启落，以免造成冒沟现象。 2.4开机前准备 2.4.1检查各传动部件及管道，阀门是否完好，加好各处润滑油。 2.4.2开机前准备好各种用具及劳保用品，并进行盘车检查。 2.5开机与正常操作： 2.5.1开机前，前后工序要取得联系，在流送水循环正常后，接到下菜通知，立即开动设备，流送甜菜。 2.5.2经常观察菜水比，发现过大或过小，应立即和甜菜窖联系及时调节。 2.5.3经常检查各传动部件电器设备是否完好，有无异常响声。 2.5.4各滑动轴承每2小时加一次油，（油杯旋转1/4圈），传动齿轮每3-5天加油一次。 2.6停机操作 2.6．1将流送沟内甜菜送净、杂草砂石除净后，停止设备运行。 2.6.2生产期结束后，彻底清理除石器底部砂石，排尽积水，搞好卫生，交回工具。 附：事故处理： a、本岗位设备发生故障时，立即报告本班主任，或代班长找维修工进行处理。 b、电动机不能起动，转速不正常、轴承发热有杂音，应立即找维修电工处理。 c、除石器卡住时，立刻按停止按钮，并通知代班长及领班主任处理。 三、扬送轮 3.1安全规则 3.1.1经常检查减速机轴承温度及润滑情况，发现异常及时向代班主任汇报并找维修人员进行处理。 3.1.2皮带轮必须有完好的保护装置。 3.1.3扬送轮周围要有