脾胃虚弱饮食方法大全.docVIP

脾胃虚弱食疗方法大全 脾 虚 呕 吐 证 见 饮 食 稍 有 不 慎 即 易 呕 吐 ， 时 作 时 止 ，胃 纳 不 佳 ， 食 入 难 化 ， 脘 腹 痞 闷 ， 口 淡 不 渴 ， 面 白 少 华 ，倦 怠 乏 力 ， 舌 质 淡 ， 苔 薄 白 ， 脉 濡 弱 。 脾 虚 呕 吐 为 脾 脏虚 弱 ， 胃 气 上 逆 所 致 ， 治 宜 健 脾 和 胃 止 呕 ， 方 选 香 砂 六君 子 汤 加 减 。脾 虚 泄 泻 证 见 大 便 时 溏 时 泻 ， 迁 延 反 复 ， 完 谷 不 化 ， 饮食 减 少 ， 食 后 脘 闷 不 舒 ， 稍 进 油 腻 食 物 则 大 便 次 数 增 多 ，面 色 萎 黄 ， 神 疲 倦 怠 ， 舌 淡 苔 白 ， 脉 细 弱 。 脾 虚 泄 泻 由脾 虚 失 运 ， 湿 注 肠 道 所 致 ， 治 宜 健 脾 渗 湿 止 泻 ， 方 选 参苓 白 术 散 化 裁 。 脾 虚 水 肿 证 见 身 肿 ， 腰 以 下 为 甚 ， 按 之 凹 陷 不 易 恢 复 ，脘 腹 胀 闷 ， 食 纳 减 少 ， 面 色 不 华 ， 神 疲 肢 冷 ， 小 便 短 少 ，舌 质 淡 ， 苔 白 滑 ， 脉 沉 缓 。 脾 虚 水 肿 由 脾 虚 水 停 ， 泛 溢肌 肤 所 致 ， 治 宜 温 脾 利 水 消 肿 ， 方 选 实 脾 饮 加 减 。脾 虚 出 血 证 见 便 血 紫 黯 ， 甚 则 黑 色 ， 或 尿 血 、 吐 血 、 衄血 及 紫 斑 ， 神 疲 乏 力 ， 气 短 声 低 ， 面 白 无 华 ， 头 晕 ， 舌质 淡 ， 苔 薄 白 ， 脉 细 无 力 。 脾 虚 出 血 乃 脾 气 虚 弱 ， 血 失统 摄 为 罹 ， 治 宜 健 脾 益 气 摄 血 ， 方 选 归 脾 汤 加 减 。脾 虚 者 宜 吃 以 下 食 品 。 粳 米 性 平 ， 味 甘 ， 有 补 脾 益 气 之 功 。 《 食 鉴 本 草 》 即 有 记载 ： “ 粳 米 ， 皆 能 补 脾 ， 益 五 脏 ， 壮 气 力 ， 止 泄 痢 ， 惟 粳米 之 功 为 第 一 。 ” 《 本 草 经 疏 》 亦 云 ：“ 粳 米 即 人 所 常 食 米 ，为 五 谷 之 长 ， 人 相 赖 以 为 命 者 也 。 其 味 甘 而 淡 ， 其 性 平而 无 毒 ， 虽 专 主 脾 胃 ， 而 五 脏 生 气 ， 血 脉 精 髓 ， 因 之 以充 溢 ， 周 身 筋 骨 肌 肉 皮 肤 ， 因 之 而 强 健 。 ” 可 以 说 凡 虚 弱 之 人 ， 粳 米 皆 宜 ， 尤 脾 虚 之 人 ， 最 宜 食 之 。糯 米 性 温 ， 味 甘 ， 有 补 脾 益 气 的 作 用 ， 脾 虚 者 宜 用 之 煮粥 服 食 。 唐 · 孙 思 邈 说 ： “ 糯 米 ， 脾 病 宜 食 ， 益 气 止 泄 。 ” 所 谓 脾 病 ， 乃 指 脾 虚 为 病 之 义 。 《 本 经 逢 原 》 说 得 好 ： “ 糯米 ， 益 气 补 脾 肺 ， 但 磨 粉 作 稀 糜 ， 庶 不 黏 滞 。 若 作 糕 饼 ，性 难 运 化 ， 病 人 莫 食 。 ” 锅 巴 又 称 锅 焦 。 性 平 。 《 本 草 纲 目 拾 遗 》 中 说 它 “ 补 气 ，运 脾 ， 消 食 ， 止 泄 泻 ” 。 凡 脾 虚 不 运 、 饮 食 不 香 ， 或 食 不消 化 ， 或 脾 虚 久 泻 者 最 宜 食 用 。 古 方 中 亦 常 用 之 ， 如 小儿 常 用 健 脾 消 食 的 “ 锅 焦 丸 ” ， 治 老 人 脾 泄 的 “ 玉 露 霜 ” 。《 梁 侯 瀛 集 验 良 方 》 中 用 以 治 疗 “ 老 幼 脾 虚 久 泻 不 愈 ” 就 是 用 锅 巴 同 莲 子 肉 为 末 加 白 糖 调 服 ， 颇 有 效 果 。西 国 米 又 称 西 谷 米 ， 西 米 。 白 净 滑 糯 ， 营 养 丰 富 。 性 温 ，味 甘 ， 能 温 中 补 脾 ， 凡 脾 胃 虚 弱 、 消 化 不 良 者 ， 食 之 颇宜 。 《 柑 园 小 识 》 记 载 ： “ 西 谷 米 健 脾 运 胃 ， 久 病 虚 乏 者 ， 煮 粥 食 最 宜 。 ” 番 薯 俗 称 甘 薯 、 山 芋 、 红 薯 。 性 平 ， 味 甘 ， 有 补 脾 和 血 、益 气 通 便 的 作 用 。 《 随 息 居 饮 食 谱 》 中 说 ： “ 煮 食 补 脾 胃 ，益 气 力 ， 御 风 寒 ， 益 颜 色 。 ” 《 纲 目 拾 遗 》 认 为 番 薯 能 “ 补中 ， 暖 胃 ， 肥 五 脏 ” 。 脾 虚 之 人 ， 可 用 番 薯 当