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健康从喝水开始——学生饮水现状分析
匾 Practice课外实践■■■■■
通过调查,我们发现南京市大部分学校配有水房,条件稍
好的配有饮水机 。但桶装纯净水不仅价格上相对自开水较贵,
长期饮用还会使学生体内缺乏各种矿物质元素,且饮水机的卫
生问题也不能保证,易造成二次污染。所以针对学校,我们建
议尽量以水房供应开水,保证学生饮用水的安全,同时也要保
证学生每天的饮水量,加强学生的饮水教育。
针对社会 ,生产厂家要有责任感,在盈利的同时,合理
使用食品添加剂,同时真实标注产品成分以及适宜饮用的人
群 ,严格按照国家相关规定进行生产。政府相关职能部门也
学生饮水研究课题组成员 应加大监管力度,严查严惩违规现象,保证市面上各种饮料
但还是经常购买含糖饮料的占67%,知道危害并且能克制自 的质量。还要普及科学饮水的知识,提高全社会对青少年饮
己的仅占49%。 水的重视程度。
最后是地域 因素 。我们发现 ,中国城市与乡村的学生饮 回顾整个研究性学习,我们锻炼了自己的综合实践能
水结构差异较大,城市学生在保证饮用水安全的情况下,可 力,也培养了团队协作精神。这次活动给我们提供了一个展
以更多地追求好的口感与营养,而一些农村学校由于地方物 示 自己的舞台。
质供应比较贫乏,甚至还不能保证饮用水安全。 我们的研究并非一帆风顺,也曾一度陷入困境。例如在
在中国与世界学生的饮水类型差异研究中,以中国和 日 对超市的实地走访中,开始就遭到了营业员的拒绝 ,还差点
本学生的饮奶差别为例 ,我们发现 ,中国学生对牛奶这类高 被保安以影响超市正常营业秩序请出超市;在对大学生的问
营养饮品的平均摄入量明显不足,特别是在经济相对落后的 卷调查中,我们也遭遇了不少冰冷的拒绝、不耐烦和轻视。
地区,牛奶供应缺 口较大 。因此 ,经济发展水平对青少年饮 但是我们并没有因此而放弃,通过不断努力,最后终于收集
水结构也有重要 的影响。 到了需要的资料。这些经历也让我们学会在困难中变通前
通过分析,学生饮用水选取中存在以下问题:许多学生 进,以最好的方法解决问题,而不是蒙着脑袋往前闯。
日饮水量不足,没有主动饮水的习惯,在饮用水的选择上存 我们认真地做完了这次选题,但是我们的力量毕竟是微
在误区,常用各种饮料代替白开水;很多学生知道长期喝饮 薄的。我们希望通过此次研究性学习让更多人关注青少年饮
料的危害但却不能控制 自己,甚至部分学生不知道过量饮用 水现状,为青少年有一个健康安全的饮水环境而共同努力。
饮料的危害;青少年饮水结构地区差异较大,城市学生饮水 (注:本课题获20l1年南京市高中研究性学习成果展示
结构呈现多样化,而贫困地区饮用水类型则比较单一,甚至 评 比一等奖)
不能保证饮用水安全 。
针对上述问题,我们通过小组讨论,提出了自己的建议。
我国著名环境卫生专家陈昌杰说: “如果当地的自来水能
达到卫生标准 ,喝烧开的自来水最好 ,既安全又实惠。”因此
对学生个人而言 ,每天应尽量饮用2500-4500毫升白开水,其
他饮品不能作为 日常饮水的主要来源。在选购饮品时,要选择
可信度高的品牌,不能一味贪图便宜。购买饮料时,注意查看
食品添加剂种类,尽量减少购买含 “植脂末”、 “植物奶油”
的饮料。要多食用新鲜水果,少喝速溶果汁。最好保证每天一
杯牛奶 ,避免或减少用乳饮料代替牛奶的做法。
针对家庭而言,家长应增进对孩子饮用水状况的了解 ,
提醒孩子饮用白开水,
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