白菜木耳炒肚片 - 美食杰.docx

白菜木耳炒肚片作者：summer的家栏目：热菜工艺：炒口味：家常味难度：简单烹饪时间：10主料：猪肚：适量、白菜：适量、黑木耳：适量辅料：玉米面(白)：适量、胡萝卜：少许、老抽：少许、食盐：适量、白糖：少许、鸡精：少许、水淀粉：适量、葱：少许、姜：少许、蒜：适量步骤：1、猪肚内外用盐揉搓，冲洗干净，再用醋揉搓，冲洗干净，最后用玉米面揉搓，冲洗干净2、将洗净的猪肚放入锅中，加葱、姜、料酒、花椒、大料煮90分钟3、将煮好的猪肚放凉斜切成片4、白菜洗净切片，木耳用温水泡软撕成小朵，胡萝卜切菱形片5、锅中油热后，放入葱、姜、蒜炒香，加入胡萝卜、木耳、白菜翻炒一会儿6、放入肚片翻炒均匀，加少许老抽上色，加盐、糖、鸡精调味，水淀粉勾芡即可点击查看更多相关菜谱美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。