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食用菌 北方园艺 （ ）：
０１７１１ １４８ ５２
２ ～１
Ｄ ： ／
ＯＩ１０．１１９３７ｂｆ ．２０１７１１０３０
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菌草栽培猴头菌配方筛选
蔡 ， ， ，
杨星 曹秀明 薛志香 林占熺
（ ， ）
福建农林大学 国家菌草工程技术研究中心 福建福州 ５０００２
３
： （ 、 、 、 、 ） ，
摘 要 以 种菌草 巨菌草 象草 五节芒 芒萁 类芦 草粉为试材 采用三级系统筛选法对
５
， 。 ：
种菌草草粉进行配方筛选优化 以期得到菌草栽培猴头菌的最佳配方 结果表明 种菌草草
５ ５
， 芒 、 类 、 麸 、 石 ，
粉中 菌草栽培猴头菌菌丝体的最佳配方为 ９％ 萁 ９％ 芦 ０％ 皮 ％ 膏 含水量为
３ ３ ２ ２
－１
。 ， · ；
０％ 该配方猴头菌菌丝体生长速度快 达 ．６５４ ９ｃｍ ｄ 当栽培料中的菌草和木屑的混合比
６ ０
， ， 。
例为 时 猴头菌子实体头茬的产量高 平均每袋产量为
８％∶５０％ ６９．２４
２ ２ ｇ
： ； ；
关键词 猴头菌 菌草草粉 配方筛选
中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ）
４６ ００１－０００９２０１７１１－０１４８－０５
Ｓ６ Ａ １
［］
（ （ ） ） ２ 研
猴头菌 Ｈ ｅ Ｂ
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