多手段防病死猪入市严刑罚打击产销链条.PDFVIP

2013 年7 月26 日见习编辑：熊凤 美编：谢蔼郦 校对：黎娇 重点 03 多手段多手段 防病死猪入市防病死猪入市 严刑罚严刑罚 打击产销链条打击产销链条 本报记者 黄澄献 在今年的全国食品安全宣传周，广东通报了一系列涉及食品安全的案例。其 中，制售病死猪这个 “老面孔”再次上榜。从警方侦破的病死猪案件中，不难划出 病死猪流入市场的线路：捡来或低价收购病死猪-简单冲洗切割分类-包装冷藏-销 往外地。令人疑惑的是，这么多的病死猪从何而来？ ●奸商瞄准“政策外”病死猪 “ 据了解，生猪在养殖过程中 年，农业部、财政部就已推出生 痛绝，但是，对于我们这些普通 一般有5% 的死亡率。在农村地 猪规模养殖场无害化处理补助政 的养殖户来说，一旦生猪病死， 区，部分养猪户由于无力处理病 策，明确规模化养殖场养殖的环 哪里有条件进行无害化处理？有 死猪，往往将其丢弃在田间、河 节病死猪无害化处理费每头给予 的人把病死猪胡乱丢弃，搞得臭 涌。一些不法商贩从中嗅到了 80 元的补贴，由中央和地方财政 气熏天，让不法商贩有机可趁。” “商机”，做起了收集病死猪加工 按比例承担。只不过，补贴的对 辛辛苦苦养大的猪死了，养猪户 的非法勾当，病死猪也由此流向 象仅仅是年出栏50 头以上的猪 们也很无奈，如何处理这些病死 餐桌。 场，仍有很多小型养殖场和散户 猪成为他们眼前的一道难题。刘 制售病死猪案件屡禁不绝， 未能享受该项优惠。 先生向记者爆料称，几年前有商 暴露出病死猪处理及监管仍存在 采访中，肇庆市鼎湖区一养 贩收购病死猪，有养殖户贪图方 漏洞。但实际上，为了从源头杜 殖户刘先生颇有感触，他告诉记 便，就以每头50 元的价格卖给了 IC 绝病死猪流入市场，早在2011 者：“我们对制售病死猪也深恶 商贩，至于用途，不得而知。 ●80元补贴政策遭遇尴尬 ●产销病死猪将从严量刑 记者在采访中发现，小型养 物防疫检疫部门到现场取证、拍 我们一般会第一时间自行处理。” “贩卖病死猪、注水猪肉非 金额5 万元以上不满20 万元的， 猪户得不到补贴，而规模化养猪 摄记录。“一旦出现病死猪，我 张健军说，像他们这样规模 常猖獗，但屡禁不止。究其原 处2 年以下有期徒刑或拘役；销 场对这80 元的补贴似乎也并不 们得马上进行处理，否则疫情就 化的养猪场，一般都有处理病死 因，法律标准过低导致贩卖病死 售金额200 万元以上的，处15年 “感冒”。 很可能蔓延。以我们猪场为例， 猪的相关设备。“我们处理病死 猪、注水猪在绝大多数情况下构 有期徒刑或者无期徒刑，并处销 近年来，广东各地陆续落实 每年出栏生猪上万头，每周都有 猪的方法很简单，直接把病死猪 不成犯罪，检察院都不予受理。 售金额百分之五十以上2 倍以下 规模化养殖场病死猪无害化处理 2~3 头100 斤以上的生猪死亡， 投进发酵池中，让它在发酵池里 病死猪一头才二三百元，要达到 罚金或者没收财产。 补贴政策，但申报者寥寥。鼎湖 而40 斤以下的生猪死亡数则达 慢慢腐烂，最终转化成沼气。因