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健康通道食疗所项目商业计划书 目 录 一、企业概况………………………………………………（3） 二、项目简介………………………………………………（3） 1 摘要………………………………………………… （3） 2 产品服务…………………………………………………（5） 3 市场分析……………………………………………… （8） 4 企业战略………………………………………………（13） 5 营销策略………………………………………………（15） 6 产品生产管理…………………………………………（17） 7 组织管理体系…………………………………………（18） 8 投资和收益……………………………………………（23） 9 风险分析……………………………………………… （26） 三、附 页………………………………………………… （28） 一、企业概况 企业名称：健 康 通 道 食 疗 所 企业类型：销售类 企业法律模式：合伙企业 企业主要经营范围：食疗产品，包括汤、粥、茶水等类别 创业团队基本情况： 专业背景 相关经历 在企业中的作用 性格 吴晖霞 国际经济与贸易 指导 黄思宇 酒店管理 管理人事部门 庄盼盼 酒店管理 市场营销 张俊 财务管理 财务管理 胡新兰 国际经济与贸易 为企业谋战略 肖时胜 中英文文秘 负责配方开发设计 二、项目简介 1、摘要 1．1企业概述 健康通道食疗所是一家处于创始阶段的公司，地址是长沙市岳麓区的湘雅三医院附近。公司初期是在医院附近的主营食疗产品的养生食疗所，以零售绿色健康的食疗产品为主要经营方式，经营范围包括：养生粥类、汤类、茶水类、酒类和其他健康养生食品及原材料销售，为顾客提供无污染无副作用无添加剂的美味食疗产品，促进顾客恢复健康，强身健体的服务。主要客户群里为产后产妇、术后病人、住院患者及其他附近居民，是一个提供一种绿色营养、环保卫生的餐饮服务之外，并不断倡导引领一种新兴健康的食疗公司。 本公司的宗旨：绿色安全，营养健康；以人为本，竭诚服务。 1．2产品/服务 我们的产品分成两个大类：第一类为成品，即煲好的汤类，粥类，茶水类等；第二类为原材料，主要针对那些愿意购买材料自行加工的顾客。我们的产品是为为了满足顾客对“三无”产品的需求，对健康的需求。 1．3市场评估 根据市场环境分析、目标消费群体需求特征分析、竞争对手分析和SWOT分析可知，食疗产业作为新兴的产业，有很大的发展潜力和较大的发展难度。但是由于我公司位于医院和小区附近，消费群体庞大，市场广阔。 1．4营销策略 在进入市场初期，我们主要采取最简单和最便宜的宣传方式，即在医院附近或者居民小区散发传单，并通过我们各自的人脉关系进行网络宣传；在日常销售过程中，可以经常性采取促销等方式进行宣传，并通过回头客的方式树立良好的口碑，以获取间接地宣传效益；在公司比较成熟时通过开分店的方式进行大范围的食疗知识普及以及公司的宣传，同时在进入新的地区之后，以交通广告、电视、网络等方式进行公司的宣传；当公司在长株潭地区的市场成熟后，已建立集团公司的形式拓宽宣传渠道，并扩大在网上的宣传，以建立网上分店的形式拓宽市场。 1．5投资和收益 根据我公司所需的工资（主要是营养师的工资）、水电费、租金、原材料、固定资产、其他开办费、网站建立费、装修费、宣传费、仓储费、营业执照、必须的流动资金等费用，预测我们需要近26万的投入资金，其中24万元来自我们团队自筹，2万来自大学生创业资金的赞助。据估算，我们将在第二年收回所有的成本。 1．6风险分析 首先我们做的这个项目初期总投入二十六万左右，资金不是很多，这就降低了总风险，另外这是一个门槛低的行业，易进易退。我们的产品成本价格便宜，经济实在，在销售上亏损的可能性不大。在管理上，我们是自己创业，自己给自己打工，自会十分更加注重资金链的流畅。对于其他风险，如市场风险、财务风险等，我们会加强预防，尽量避免。 2、产品服务 2．1产品描述 2.1.1产品类型及功能 我们的产品分成两个大类：第一类为成品，即煲好的汤类，粥类，茶水类等；第二类为原材料，主要针对那些愿意购买材料自行加工的顾客。 产品或服务 主要功能 主要客户群体 银耳红豆粥 滋阴润肺、养胃生津 益气清肠、安眠健胃 爱美时尚女性，病后体虚者 蜜枣莲藕肋排汤 健脾开胃、清热凉血、益血生肌、止血散瘀 体弱多病者，产后一周产妇、食欲不振、高热病人 牛奶麦片粥 养心安神、润肺通肠、补虚养血及促进代谢 产妇、老少皆宜 山药乌鸡汤 补血安胎，补益身体 益胃补肾、聪耳明目 孕妇 花生猪蹄汤 益气、养血、 和胃、催乳 产妇 海带萝卜汤 软坚散结，防癌抗癌 术后病人，老少皆宜