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火龙果综合开发项目可行性研究报告
一 项目概述
火龙果是近年开发和正在开始投入生产的新、特、优、高农业项目,对农村产业结构调整和形成地方优势产业有着不可低估的重要意义。主要表现在:
物种资源新。单纯从作物品种的角度看,目前为止,我国作物种植史上还从未有过火龙果的生产。除近两年主要城市通过越南进口其果品而极小量上市销售外,其余大量的销售市场和时间,没有该类商品。
产品风味特。火龙果同时具备蔬菜、水果、花卉的生理特点,但又绝不是单一的蔬菜、花卉或水果,而独立于传统所有植物种类以外。尤其难得的,是其集这三类常规作物的优势和经济价值于一体的独特的作物种类。
产品质量优。与蔬菜比较,火龙果枝不仅营养价值高、产量不俗、食用口感特佳,而且没有明显的产出季节性;
与传统水果比较,其无可比拟的花青素含量和不含蔗糖和焦糖而具备较高的含糖量所至的口感,以及独有品位对未来市场和高尚人群口感、饮食习惯的前瞻性,远非传统水果能及。尤其重要的是其上市期长、贮存方便,长达8个月的新鲜产品上市和独特艳丽的外观以及令人赏心悦目的内质,实现了火龙果非同凡响的价值构成;
与传统花卉比较,其花期长、花朵特大、花香浓郁极具观赏价值,其花在观赏后,同时是一种名贵而特别的具有一定疗效的营养食物,价值不菲。
本项目以火龙果种源研究和推广为内部基础聚合点,以火龙果系列产品加工厂和火龙果全国联销网为项目生产的外部效益保障,以振兴——农业、服务“三农”为全体的原动力,结合工厂加农户的基本运作模式,以实现火龙果产品的多样化、生产的专业化、产能的规模化、产出的商品化。籍此,还可以引导地方对于该项目的发展和建设,达到产品丰富、物种繁荣和培植与壮大税源,服务于社会的目的。所以,火龙果综合开发项目的确立,对壮大我国自己的物种资源,形成优势产业项目和种类,具体到产区农村经济的繁荣,农业种植业结构的调整和对涉农、支农企业自身实力壮大、丰富——乃至广西旅游也内涵等多方面,具备不可低估的社会价值和经济价值。
二 项目的基础设计和实施现状
火龙果适应性、生物学特性、物候期、生产与销售诸方面迥异于常规果树。在具体生产当中的重点表现在:排灌技术,繁育技术,生殖生长和营养生长在营养供给上的矛盾调节,常规红肉和黄皮品系自花不育,抗逆能力以及早结、速生、丰产方面有着显著的特异性等方面。
尤其是项目有着知识面横跨果树、园艺、蔬菜三个学科的特点,我中心特从相关专业选聘了专业技术熟练的技术人员12人,并多方收集相关生产单位、科研单位的实践资料。本项目的主要操作人员已跟踪、观察、试验了三年以上。针对品种筛选、传统资源发掘作了大量深入细致的工作,开展了适应性风险、寒(冻)害防范、早果稳产性能、地域性品质变异等多方面的试验,具备了多种可能性的风险预测与技术积累。
在1999年12月22日,华南遭遇60年一遇的特大冻害,芒果、龙眼、荔枝和蔬菜等植物大规模受害时,项目区的火龙果无一株受害。针对低盐含量化学速效追肥、寒冷期生长点保护、单位面积产量保证等速生丰产优质问题,我们已及早着手研究,作了大量的切实的技术筹备。对现有因高温而造成枝干高度木栓化,可能带来根区衰老问题,也采取了自办苗圃的办法,随时供应更新材料。对花果奇特、分化期难于界定与掌握的问题,现已取得了观察方面的深层认知、具备了合理利用的操作框架、具备了化学外源激素应用与内源激素促控的对应技术和专业人员。从技术的角度确保项目安全、适时、高效。
科研成果的积累和技术措施的实施主要依赖正规而科学的管理方法,而我们主要采取了如下关键管理办法对诸方面以衔接和协调。
(1)全天候定员管理。栽植初年起每10亩地用工3人,划分分责任区域,全天候集约管理。一方面确保技术措施在生产实践中的兑现,另一方面保证科研成果的获得是在一个正常的可比的环境条件下,而减少了外因带来的影响和异变。
(2)全园自流灌溉。建水塔式供水池,使自流面覆盖全部种植区,不仅减轻劳动强度,节约总体生产成本,而且将面宽量大的水管理变得轻易简便,使项目区虽有地理高度差,却无供水条件与能力的差别。虽然对于其他生产单位实施的时候有一定的难度,但是同样保证了获得科研项目结论的正常生态。同时,现代农业、经济栽培,尤其是这种比较高度集约的经济项目实施,再也不能有对于基础设施的敷衍,满足植物对水的正常要求是必须作到的。
(3)统管与分管相结合。除定期与日常肥管、虫管之外,化学促控专人操作;修剪实施为专业班子统一操作;保果、采果分片分批定量划分责任,集中操作。主要是确保技术措施在实施方面的规范和统一。
(4)科研与生产相结合。在坚持初试、中试数量范围的前提下,生产人员与技术人员协同科研,以控制生产与科研成本和增强成果实用性,以及提高成果推广时操作准确性,从而提高全
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