汉族人群中三种物质尝味能力的分析-南京师范大学图书馆电子阅览室.PDF

、 , 曳之巴竺塑些 吵 ‘‘ , 卜 , 汉 人 三 族 味 分 物 尝 的 析 群中 种 质 能力 余 多 慰 朱 红 阳 南京师范大学 生物系遗传室 , 。。 今 、 以苯硫服 糖精 。 。 比 和 乙酞水杨酸 分别对 同一汉族群体进 行味 闽 测 , , , , 定 结果表 明苯硫腺与塘精的苦味感受无正相关性 塘精味盲率 戈 隐性味盲基 因频率 为 。 , 。