篇名：水往高处流－毛细现象与材质液体黏度间之关系作者：张展庭.PDF

篇名： 水往高處流－毛細現象與材質、液體黏度間之關係 作者： 張展庭。台北市立木柵高工。電子科高一孝班 指導老師： 張金龍老師 水往高處流－毛細現象與材質、液體黏度間之關係 壹●前言 一、研究動機 有一次我和同學在吃飯的時候，一不小心衣服被醬油沾到。結果，我的衣服馬上 變得黑黑的，而且沾到醬油的面積越來越大！這是毛細現象造成之效果。此時， 我們就在想：「哪一種液體能在最快的速度且擴散到最大片呢？」因而可以設計 實驗去看看毛細現象與所滲透之材質與液體間之關係。 二、研究目的 本實驗將在定溫之下(攝氏 20 度)利用不同黏度之液體去測試不同材質在毛細現 象下液體所能達到之高度。在平面時，液體利用毛細現象來作深透，本實驗同樣 將利用不同黏度之液體去測試不同材質在毛細現象下所能擴展滲透之快慢。將此 量測結果將用以探討毛細現象與材質、液體黏度間之關係。 貳●正文 一、相關資料收集與文獻整理 (一)何謂黏度(cp) (註一) 1CP(厘泊)= 1mPa.S (毫帕斯卡.秒) 『單位定義: 流體的黏度為該流體受剪應力作用時，剪應力與垂直於作用面方向 流體速度梯度之比值。』 (二)何謂毛細現象(註二) 水（液體）會沿著物體的細縫或細管子移動，這就叫「毛細現象」 。將玻璃管插 入液體中，由於液體的內聚力與附著力的作用，利用毛細作用使管內外液面有產 生高度差的現象。『植物根部吸收的水分能夠經由莖內維管束上升，即是毛細現 象最常見的例子。 』 1 水往高處流－毛細現象與材質、液體黏度間之關係 二、研究方法和架構 本實驗在定溫下(攝氏 20 度),利用黏度之液體來測試不同材質之毛細現象，不同 黏度之液體以純水(0.1 cp)、酒精(1.4 cp)、水玻璃溶液(6.3 cp)、水玻璃溶液(20.1 cp)、機油(100 cp)。來作實驗，選取較具毛細作用之面紙、普通影印紙、再生紙、 報紙、不織布、棉布，分別來作不同黏度液體下毛細現象之測試。 (一) 利用毛細現象量測在不同材質、不同黏度之液體之高度關係。 (1) 將待測材質剪成長 10 公分寬 1 公分之長條狀各數條。 (2) 使長條狀待測材質緊靠在直尺邊，長條狀待測材質一端可浸入不同黏度之液 體，以紀錄毛細現象下之液體上升高度。 (3) 將剪好的待測材質分別浸入不同黏度之液體。 (4) 以碼錶分別計時在 10 秒及 20 秒下不同黏度液體之上升高度，並紀錄之。 (5) 上述各實驗在觀察一段時間後，發現液體幾乎沒有上升時，紀錄其最終高度。 (二) 利用毛細現象量測在不同材質、不同黏度之液體之水平擴散反應時間。 (1) 將待測材質剪成長 10 公分寬 10 公分之正方形狀各數片。 (2) 將正方形狀待測材質水平撐開在桌面上，以利不同黏度液體滴入待測材質表 面，以紀錄毛細現象下之液體之水平擴散反應時間。 (3) 不同黏度液體滴入以面紙、普通影印紙、再生紙、報紙、不織布、棉布剪成 之正方形狀表面，一開始因液體本身『內聚力 』(註三)而成液滴狀，而因毛細作 用在瞬間或某時間下開始進行水平擴散，此時以碼錶紀錄其由液體液滴狀至開始 進行水平擴散之反應時間。 三、研究設備(圖1-1) 1. 黏度計(圖1-2) 2. 計時器 2 水往高處流－毛細現象