这些食物二次加热再吃,很可能会变成致癌食物!90%的人都不知道!.pdfVIP

这这些些食食物物二二次次加加热热再再吃吃，，很很可可能能会会变变成成致致癌癌食食物物！！90%的的人人 都都不不知知道道！！ 前一天晚餐 有吃完的食物，第二天热一下再接着吃，这是很多人的生活习惯。但是 你知不知道，并不是所有的食物都能“隔夜”吃。有些食物隔夜之后，不仅营养价值有 损失，还会产生很多有毒有害的物质，吃了会直接影响我们的身体健康。 下面有几种食物，从健康的角度来说，建议你不要再次加热吃它们了！ 1、米饭 米饭的储存比二次加热更重要。如果只是在常温下储存，那么很容易造成细菌繁殖导 致毒素产生，吃了之后会令人呕吐或拉肚子，即使是二次加热也无法彻底消除毒素！ 2、菠菜 菠菜一定不能隔夜后再回锅热一下就吃，和菠菜一样的绿叶蔬菜中硝酸盐含量都比较 高，再次加热后很容易转化为亚硝酸盐，我们都知道，亚硝酸盐是一种很危险的致癌 物质。 3、蘑菇 蘑菇里面的蛋白质很容易被酶和其他微生物破坏，如果储存不当，再次加热后，吃了 会造成肠胃不适。正确的食用方法：储存在冰箱里小于24小时，再次加热至70度以上 再食用！ 4、芹菜 很多人都喜欢用芹菜来做汤，喝不完的汤第二天热热再接着喝。这样做也很危险的， 芹菜的亚硝酸盐含量很高，和菠菜一样，再次加热的时候也会转变成亚硝酸盐。 5、土豆 大家都知道，土豆发芽就不能食用了。其实土豆也是不能隔夜后再加热食用的，这样 不仅会造成土豆的营养成分流失，也会对我们的身体造成伤害。 6、鸡肉 鸡肉很好吃，大家都很喜欢吃！和其他的肉类相比，鸡肉中的蛋白质含量很高，隔夜 容易产生蛋白质降解物，再次加热后食用，会对肝肾功能造成损伤。建议：鸡肉最好 是现做现吃，这跟其中的蛋白质含量有很大的关系。 本文作者：长寿经