蘑菇科三种大型真菌最佳培养条件.pdfVIP

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2017-08-08 发布于山东
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蘑菇科三种大型真菌最佳培养条件.pdf

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· · 食用菌北方园艺（）：２０１７１０１３６１４０～：／ＤＯＩ１０．１１９３７ｂｆ．２０１７１００３１ｙｙ蘑菇科三种大型真菌最佳培养条件，，王术荣郭富宽常明昌（，）山西农业大学食品科学与工程学院山西太谷０３０８０１：、、，、、、摘要以粉褶白环蘑大根白环蘑大肥蘑菇为试材将菌种利用不同碳源氮源无机盐　　　，。：和温度培养明确种蘑菇菌丝生长的培养特性和最佳培养条件结果表明种蘑菇的最适Ｈ３３ｐ，，、、氮源均为酵母膏最适无机盐均为磷酸盐对麦芽糖蔗糖可溶性淀粉等多糖碳源有不同的喜，，；。好对要求虽不同但主要喜中性或弱酸性最适温度该研究为蘑菇类食用菌栽Ｈ２５３０ ℃ ｐ～培驯化提供了参考依据。：；；；关键词粉褶白环蘑大肥蘑菇大根白环蘑最佳培养条件中图分类号：文献标识码：文章编号：（）Ｓ６４６Ａ１００１－０００９２０１７１０－０１３６－０５　　　［］１，：、（）、我国有近种食用菌药用菌约有培养基水马铃薯去皮１０００５４０ＰＤＡ１０００ｍＬ５００　　　　ｇ［］２，。、、、种而驯化栽培的种类仅约有种对野生大型真琼脂葡萄糖蛋白胨磷酸二氢钾６０２５２５１．６６