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皮类 生药 一、什么是皮类药材？ 皮类（Cortex) 生药通常是指来源于裸子植物 或被子植物（其中主要是双子叶植物）的茎干、 枝和根的形成层以外的部分。 皮类生药由外向内包括周皮和皮层、初生和次 生韧皮部等部分。 注意：皮类生药≠植物学所指的皮层 二、皮类药材的性状鉴别 1、形状 平坦 ① 平坦：如杜仲、黄柏等。 弯曲 ② 弯曲：如肉桂。 ③ 反曲：如石榴树皮。 反曲 ④ 槽状：如合欢皮。 槽状 单卷状 ⑤ 筒状：如牡丹皮。 复卷筒状 ⑥ 单卷状：如官桂。 ⑦ 双卷筒状：如厚朴。 双卷筒 ⑧ 复卷筒状：锡兰桂皮。 状 2 ．外表面 通常为木栓层，颜色多为灰黑色、灰褐色、棕褐 色或棕黄色等； 皮孔的颜色和皮孔分布的密度常是鉴别皮类药材 的特征之一； 少数枝干皮上有刺，或有钉状物，亦是皮类中药 具有鉴别意义的重要特征。 3. 内表面 颜色——通常较外表面色浅，但也有较深者，如厚 朴（紫黑色）；杜仲等。 纹理——通常是粗细不等的纵向皱纹，也有呈网状 纹理（朴树皮）或平滑（秦皮）或呈梭形小点或小 孔状（椿根皮）。 其它——内表面经刻划，出现油痕，结合其气味可 判断含挥发油的皮类药材的质量。 4. 折断面 平坦：组织中富有薄壁组织而无纤维束（牡丹皮） 颗粒状：组织中富含石细胞群的皮常呈颗粒状（肉桂） 纤维状：组织中含纤维束，多呈纤维状或刺状突起 （桑白皮、秦皮、合欢皮） 层片状：组织中纤维束和薄壁组织呈环带状间隔排列， 形成明显的层片状（黄柏） 其它：如胶质丝状物 （杜仲）和“粉尘”（白鲜皮） 5. 气味 气味与皮中所含的成分有关，有些皮外形很相 似，但其气味却完全不同。比如： 香加皮——香气特异，味苦而有刺激。 地骨皮——气微，有土腥味。 肉桂——香气浓郁，味甜而微辛辣。 桂皮——香气淡，味微甜而辛涩。 三、显微鉴别 皮类中药的构造（由外向内） 1. 周皮：木栓层、木栓形成层、栓内层 2. 皮层：观察厚壁组织、分泌组织、细胞内含物 3. 维管柱鞘（中柱鞘）：纤维、石细胞 4. 韧皮部：射线、韧皮部束 粉末的显微检查是鉴定皮类药材经常应用 的，在粉末制片中可更清晰地观察各种细 胞的形状、长度及宽度、细胞壁的厚度及 层纹、内含物等。 黄柏 Phellodendri Cortex [来源] 本品为芸香科(Rutaceae) 植物 黄檗Phellodendron amurense 和黄皮树P ．chinensis 的 干燥去掉周皮的树皮。 前者习称“关黄柏”， 后者习称“川黄柏”。 黄檗为落叶乔木，树皮外层灰色或灰褐 [植物形态] 色。叶对生，小叶5-13对，奇数羽状复 叶；圆锥花序顶生，花小，黄绿色。浆 果状核果球形，紫黑色，有特殊香气和 苦味。 圆锥