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20110809-欧邦橱柜和您深入探讨厨房家具方方面面
欧邦橱柜与您深入探讨厨房家具的方方面面
中国作为GDP总量世界排名第二的大国,富裕的人群数量呈几何级数增长,人们对于住宅厨房的功能、橱柜选择、质量与装饰的要求也越来越高。橱柜即是人们在厨房内进行厨事活动的主要依托设施,又是美化厨房环境的元素。如何选择橱柜、是否能选择到质量可靠的 HYPERLINK 橱柜产品,将直接影响着现代人的居住环境及生活质量。笔者于近日专程走访了沪上知名橱柜企业欧邦橱柜,与欧邦生产技术总监谢先生就厨房家具的功能、款式、色彩搭配、环保属性等元素进行了深入探讨,以期对广大消费者朋友正确选择橱柜产品提供一些帮助。
一、关于厨房家具的功能
厨房家具是将包括水槽柜、灶柜、储藏柜等橱柜与冰箱、切配台等各自独立的厨房设备作为一个整体来考虑,它的功能性很强。主要表现在空间作用,使用功能美化功能三方面。
1.空间作用
厨房家具的空间功能,是通过橱柜单体的排列、组合实现的。只有遵循一定的原则,规定好厨具、设备的位置、才能使厨房整洁有序,动线清晰,炊事活动顺畅高效地进行。
在实际运作中,应尽量避免操作路线迂回,从而减少使用者的劳动强度。 直列2750mm左右,横列1700mm左右,将冰箱、洗涤池、炉灶合理配置成三角形,又称“工作三角形”原理,是最有效率的厨房设计。
2.使用功能
厨房家具的柜体主要功能为食品的贮存、摘理、洗涤、烹饪、配餐等。根据人们在厨房中的操作行为,对厨房区域进行划分,可以确定各区的主要功能柜体与相关柜体。
(1)贮藏区
贮藏区主要贮备食品和餐具,冰箱是主要设备,其次是存放各类餐具的柜体,如拉篮柜等。
(2)洗涤区 基本柜体:水槽柜
主要设备洗涤池、垃圾筒、洗碗机。
洗涤区主要功能是洗菜、洗碗、清除残渣等,是占用时间最多的区域。洗涤池一般应置于光线较好的位置,避免角落布置,应留有一定的身体活动空间,避免挨门放置,不方便出入。
水槽柜不宜设背板,以便于安装管道,底板外包上桔皮铝薄,用以防水。
水槽柜旁边的柜体可设单屉双门柜,抽屉可放零碎东西等,门内抽拉式筐篮可存放需摘理的菜。
(3)烹饪区 基本柜体:灶柜
烹饪区需要配置燃气灶、抽油烟机,以及相关柜体调料柜。
炉灶应避免紧靠风道和通道布置,以免火焰被风吹灭或走动时碰翻炊具,更应避免直接设于窗下。炉灶与冰箱和木制橱柜应保持一定的距离,与水池间要留有距离300mm以上的台面放置灶具。尽量避免与水池正对。
灶柜可设计成屉柜,便于存放杂物。常用的油、盐等可放置于灶柜旁调料柜中。
(4)准备工作区
包括食品加工、切菜、配菜,为炊事活动做好准备。可根据实际需要设计相关柜体,诸如单双门柜等。
3.美化功能
厨房的环境气氛主要是做工精致、设计高雅的 HYPERLINK / 橱柜来营造的,优雅的环境不但使人心情愉悦,而且能增进食欲。为了美观,厨房内众多的煤、水、气管应尽可能内藏于柜体中。因此管道区尽可能设在下柜体的下后部的空间,如有露在外面的,要用包管板包好。
4.其他
厨房家具在设计中应以人为本,在满足各项功能的同时,更应达到使用方便、舒适、减轻劳动强度,符合科学的目的,厨房的电器、吊柜、底柜等都应根据人体工程学原理考虑平面、立面的尺度:
1)标准工作台高度为820-850mm; 2)工作台进深为500-600mm; 3)吊柜进深为330-350mm,高柜为450-600mm,进深与底柜一致。 4)上下柜间距最低为450mm; 5)上下柜之间空间可装一排架子,深度不宜超过200mm 6)灶台至脱排烟机的间距为660-750mm; 7)橱柜整体高度不宜超过2300mm,否则不仅产生压抑感,而且上部成为贮物死区。
二、关于厨房家具的款式
厨房家具的主要结构是由柜身、门板、台面三位一体组成,它的款式主要是由厨房家具的外露部件的款式所决定的。具体说是由所使用的门板种类和台面的材料决定的,下面详细介绍一下门板和台面的特性,以便帮助你在实际中进行选择。
1.厨房家具门板
时下,市场上厨房家具门板主要包括有:A、防火板饰面板;B、实木门板;C、喷漆门板;D、PVC膜压门板;E、三聚氰胺饰面板;F、包覆门板等材料及工艺加工手段制成的构件产品。具体特性如下:
(1)防火板饰面板:主要选用优质刨花板为基材,双面粘贴防火板,四周封2mm厚PVC边条。防火板耐磨、耐高温、抗冲击、防水、抗渗透、易清洁,平整不易变形、颜色艳丽、图案丰富,配以配套的PVC边条,可搭配组合多种效果。特色是美观实用,新潮多变,符合现代厨房家具使用要求。
(2)实木门板:以橡木、水曲柳等木材为基材,具有回归自然、反璞归真的美学效果。纹理美观,真材实料,高贵典雅,耐有机溶液、耐
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