海底捞火锅管理培训==企业文化和核心建设.pptVIP

成功企业启示篇;;;;嗽器卵暮汹矾挚邹葬谰译揉蜡轮济似撞症五旱畔昧受对网蜀饰决蒸慕兵炙海底捞火锅管理培训==企业文化与核心建设海底捞火锅管理培训==企业文化与核心建设; 客户价值+员工价值;海底捞是一家誉满京城的火锅连锁店，发迹于四川简阳，韩国、小日本等据此认为中国的餐饮服务水准达到国际先进水平。 1994年，海底捞8000元起家，如今70多家店，年营业额十几个亿。 北京的单店平均每天接待客户2000人。客户去吃火锅，等一两个小时是很正常的事情。三伏天也要排队吃火锅，而别的火锅店生意清淡。 每天3-5桌的翻台率创造了业界翻台率最高记录。50%的客户回头率，10%的员工离职率。很多投资银行要给海底捞钱，他却不要。 无数同行高薪挖海底捞的员工，都挖不动。必胜客、肯德基200人组团学习，海底捞认为这是大象向蚂蚁学习。 ;海底捞的成功密码其实很简单，就是两招。;客户价值;;;;员工价值; 沃尔玛百货有限公司;公司宗旨;成功之道;;在很多沃尔玛店内都悬挂着这样的标语： 1．顾客永远是对的。 2．顾客如有错误，请参看第一条。 ;“一站式”购物;你所知道的创意小店？;寄给未来的信;80后主题餐厅;;小资咖啡店;;香港书店---猫与书的文化