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这美食有人却嫌它脏不爱吃 它却有很多特效
这这美美食食有有人人却却嫌嫌它它脏脏不不爱爱吃吃 它它却却有有很很多多特特效效
天气越来越冷，又到了吃羊肉的季节。不 香还能暖身体。
它就是羊肚。不像其他下水一样藏污纳垢，处理起来非常方便。可以炒、可以炖，下
火锅儿更是一绝。
关键，除了满足你的口舌之欲外，对健康也有好处。
每100克羊肚约含：水分84克，蛋白质7.1克，脂肪7.2克，碳水化合物1.2克，灰分0.5
克，钙34毫克，磷93毫克，铁1.4毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.21毫克，尼克酸1.8
毫克。和羊肉一样，是不错的进补选择，尤其适合秋冬季节。此外，还具有健脾胃的
功效。
羊肚汤
1、羊肚一个，蘑菇30克，白菜心150克。
2、盐、胡椒、味精、料酒、葱、姜、香菜适量。
3、把羊肚内的黑皮洗净，用少量温水加盐，反复搓洗干净切片待用。
4、锅内加水，放入肚片、蘑菇、盐、胡椒、料酒、葱、姜，高火至七成熟，放入白
菜心、味精，待肚片浮上汤面时，再低火20分钟，加入香菜即可。
本文作者：美食小猫咪
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