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精酿酿酒师知识培训课件
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汇报人：XX
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目录
精酿啤酒概述
原料与酿造过程
啤酒风格与分类
品质控制与品评
营销与品牌建设
法律法规与安全
精酿啤酒概述
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精酿啤酒定义
精酿啤酒通常由独立运营的小型酒厂酿造，强调手工制作和独特风味。
独立运营的小型酒厂
精酿啤酒往往产量有限，注重品质而非大规模生产，以保证每一瓶啤酒的独特性。
限量生产
精酿啤酒坚持使用优质麦芽、啤酒花、水和酵母，不添加任何人工添加剂。
使用优质原料
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03
历史与起源
啤酒的古老起源
精酿啤酒运动的兴起
工业革命与啤酒产业
中世纪欧洲的啤酒文化
啤酒的历史可追溯至公元前
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