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目录第一章精酿白酒概述第二章精酿白酒的原料第四章精酿白酒的分类第三章精酿白酒的工艺第六章精酿白酒的营销与推广第五章品鉴精酿白酒
精酿白酒概述第一章
白酒的定义白酒按香型可分为酱香、浓香、清香等多种类型,每种都有独特的风味和酿造工艺。白酒的分类白酒的酒精度数一般在38%至65%之间,不同度数的白酒口感和风味各异。白酒的酒精度传统白酒主要以高粱、玉米、大米等粮食作物为原料,通过固态发酵酿造而成。白酒的原料010203
精酿白酒的特点原料选择的严格性限量生产的稀缺性口感的丰富层次酿造工艺的复杂性精酿白酒通常选用优质粮食,如高粱、玉米等,保证酒的品质和口感。采
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