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标准化知识讲座 海南省标准化协会 海南省质量技术监督标准与信息所 讲座的主要内容 标准化基础知识 印制食品标签应注意的问题 如何在互联网上查询标准目录及相关信息 第一部分 标准化基础知识 一、基本概念 1.标准：为了在一定范围内获得最佳秩序，经协商一致制定并由公认机构批准，共同使用和重复使用的一种规范性文件。 2.标准化：为了在一定范围内获得最佳秩序，对现实问题或潜在问题制定共同使用和重复使用的条款的活动。 我国四级标准： 3.国家标准：对需要在全国范围内统一的技术要求，由国务院标准化行政主管部门制定的标准。国家标准在全国范围内适用，其他各级标准不得与之相抵触。国家标准是四级标准体系中的主体。 4.行业标准：对没有国家标准而又需要在全国某个行业范围内统一的技术要求，由国务院有关行政主管部门制定的标准。 5.地方标准：对没有国家标准和行业标准而又需要在省、自治区、直辖市范围内统一的工业产品的安全、卫生要求，由省、自治区、直辖市人民政府标准化行政主管部门制定的标准。 6.企业标准：对没有国家标准、行业标准、地方标准而又需要在企业内统一的技术要求和管理事项，由企业制定发布的标准。 7.强制性标准：保障人体健康，人身、财产安全的标准和法律、行政法规规定强制执行的标准是强制性标准。 如：GB 19643-2005 、DB 46/42-2005 8.推荐性标准：除强制性标准以外的其它标准为推荐性标准。 如：GB/T 12241-2005、HG/T 3794-2005 9.技术性贸易壁垒（TBT）是指WTO 有关成员以国家安全、保护人类、动物或植物健康和安全、保护生态和环境或防止欺诈行为、保证产品质量为由，通过颁布法律、法令、条例等规定，建立技术标准、包装、标签及其认可和检验检疫制度手段，提高技术要求，增加进口难度，达到限制其他成员商品进入该成员市场的障碍。 10.技术性贸易壁垒（TBT）的主要特点 双重性、广泛性、复杂性、针对性和隐蔽性。 11.技术性贸易壁垒（TBT）的主要形式： 技术法规、标准、合格评定程序 12.我国应对技术性贸易壁垒的措施： 积极采用国际标准：制定《”十五“期间国际标准转换计划》、修订《采用国际标准管理办法》、促进采用国际标准的措施; 推行合格评定：规范认证认可工作的措施、修订《强制性产品认证管理规定》; 设立通报制度和WTO/TBT-SPS咨询点：制定通报制度、设立中国WTO/TBT-SPS咨询点; 建立WTO/TBT-SPS风险预警及快速反应机制：信息收集与风险评估、风险预警措施、快速反应措施 。 二、标准制定工作程序 （一）企业标准制定工作程序（按GB/T 15496-2003） 调查研究，收集资料 起草标准草案 形成标准送审稿 审查标准 编制标准报批稿 批准和发布企业标准 企业产品标准的备案 企业标准的复审 (二)地方标准制定工作程序：（参考GB/T 16733） 立项阶段—形成标准制定计划 起草阶段—形成征求意见稿 征求意见阶段—形成送审稿 审查阶段—形成报批稿 批准阶段—形成标准出版印刷文本 出版阶段 三、采用国际标准 （一）定义：采用国际标准主要指采用国际标准化组织（ISO）、国际电工委员会（IEC）和国际电信联盟（ITU）所制定的标准以及由国际标准化组织确认并公布的其他国际组织制定的标准。或是指将国际标准的内容，经过分析研究和试验验证，等同或修改转化为我国标准（包括四级标准），并按我国标准审批发布程序审批发布。 （二）采标一致性程度的划分： 等同采用代号为：IDT 修改采用代号为： MOD 非等效代号为： NEQ （三）国外先进标准主要是指国际上有权威的国际性组织、区域性组织、经济技术发达国家、通行的团体以及国际知名企业所制定的标准。 （四）采用国际标准的原则： 1.企业应根据国内外市场需要,采用国际标准(包括采用国外先进标准); 2.应符合我国有关法律法规和强制性标准要求; 3.遵循国际惯例,做到技术先进,经济合理,安全可靠; 4.在采用产品标准时,应同时采用与其配套的相关标准; 5.应同企业的技术引进、技术改造、新产品开发相结合; 6.企业应贯彻实施纳入企业标准体系有关的采用国际标准的国家标准、行业标准、地方标准以及企业标准。 第二部分 印制食品标签应注意的问题（依据GB 7718） 一、标签标准的作用 1.规范食品标识。 2.保护消费者的知情权。 3.指导消费者选购食品。 4.是商品的小广告，起到促销作