原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
春卷是立春节气的一道传
春春卷卷是是立立春春节节气气的的一一道道传传
主料春卷皮15块胡萝 卜半个香菇8朵木耳20克姜3片辅料食用油250克 1小勺酱油1小
勺白糖1/2小勺玉米淀粉1小匙胡椒粉1/4小匙面匙1小匙清水适量沙葛半个制作步骤
1. 胡萝 卜和沙葛去皮洗净切成丝，香菇、木耳泡软后切成丝、瘦肉切丝，姜切沫。
2. 猪肉丝加入 、酱油、食用油、白糖、玉米淀粉，然后拌匀腌制10分钟。
3. 锅内加入植物油烧热，放入姜沫炒出香味，再加入腌制好的瘦肉丝。
4. 煸炒片刻后，加入香菇和木耳丝。
5. 翻炒2分钟后，加入胡萝 卜和沙葛丝翻炒。
6. 加入适量的 、糖。
7. 再加入少许的酱油，加少许的胡椒粉，然后翻炒均匀，盛出放凉。
8. 取春卷皮一片，放上少许凉透的春卷丝。
9. 然后卷起两边再折起来。
10. 在封口处抹上面粉糊，包好， 依次做好全部。
11. 锅内加入油烧七成热，放入春卷皮炸至金黄色即可。
12. 最后把春卷捞起沥油，然后食用。小贴士制作完成的馅，需要凉透后再包制，否
则炸的时候同样会爆馅，十分危险,包制时，切忌过紧，也不要包入过多的馅，以免炸
制时爆馅的危险。
本文作者：菠萝育儿
文档评论（0）