检查方案2016-7-11.doc

体验中心营养部质量检查表 检查时间： 2016-7-11 检查人员：王丽 李宏湖 梁中华 黄秀丽 刘艳娣 高贺 检查项目 检查内容 配分 评分标准 扣分原因 扣减 分数 实得 分数 服务流程及质量（共100分） 1、适用的《餐单》，并能根据学员情况调整 20 无餐单不得分，未及时调整一次扣5分 0 20 2、保证学员的培训覆盖率100% 10 查培训资料，一次未做到扣2分 0 10 3、在集中调理阶段完成学员信息等病案资料 20 查每天记录资料和指标情况，无资料不得分，记录不全一处扣2分 0 18 4、学员居家调理跟进服务健康动态、指标数据观察 20 查看记录资料和血糖曲线图，无资料和曲线图不得分，记录不全酌情扣分 0 20 5、及时填写各项记录表单，包含《学员调理记录》《膳食调查表》《调理方案》《集中调理告知书》《居家调理申请书》《学员就餐安排》《个人信息登记表》等 30 看各种登记资料，缺一项扣5分，记录不全一处扣2分 黄琼《个人信息登记表》未提供 -5 25 合计 100 -5 95 体验中心理疗部质量检查表 检查时间： 2016-7-11 检查人员：王丽 李宏湖 梁中华 黄秀丽 刘艳娣 高贺 检查项目 检查内容 配分 评分标准 扣分原因 扣减 分数 实得 分数 服务流程及质量（共100分） 1、严格遵守设备操作规范，保证理疗设备安全可用，每台设备责任到人，保持工作状态 20 现场查看，发现一台设备不能正常使用扣3分，无责任人扣2分，保管不好酌情扣分 0 20 2、严格按照便笺内容进行理疗和检测，做好登记 20 无登记本不得分，记录不全一处扣3分 0 20 3、检测报告填写完整及时并交于营养部存档，不可随处乱放 15 无报告单不得分，填写不完整一处扣3分，随意乱放一处扣3分 0 20 4、经常了解学员的经络调理感受，以便调整调理方案 15 无登记不得分，记录不全一处扣2分 0 20 5、及时填写各项记录表单，包含《能量仓清消毒洁记录》《体验中心调理工作日志》《体验中心系统调理体验登记表》《体验中心调理指标监测登记表》等 30 看各种登记资料，缺一项扣5分，记录不全一处扣2分 0 20 合计 100 0 100 体验中心配餐部质量检查表 检查时间： 2016-7-11 检查人员：王丽 李宏湖 梁中华 黄秀丽 刘艳娣 高贺 检查项目 检查内容 配分 评分标准 扣分原因 扣减 分数 实得 分数 服务流程及质量（共100分） 1、原材料采购要有计划，各种消耗材料有明显账单，登记完整 15 无计划和明显账单一次各扣3分，记录不全一处扣2分 0 15 2、餐具及厨房内部消毒每天两次并有记录 20 缺一处扣5分，无记录不得分 0 20 3、按照餐单合理准时供应营养早、中、晚及加餐，记录完整 20 无记录不得分，发现推迟和提前一次扣5分 0 20 4、生熟食品分开，无蚊子、苍蝇、蟑螂、老鼠，保证食品安全 15 有食物中毒不得分，生熟食品未分开扣5分，发现四害一次扣5分 0 15 5、及时填写各项记录表单，包含《出餐单》《原材料申购采购计划表》《餐具及室内消毒记录表》等 30 看各种登记资料，缺一项扣5分，记录不全一处扣2分 《原材料申购计划表》未提供 -5 25 合计 100 -5 95 体验中心体验中心办公室质量检查表 检查时间： 2016-7-11 检查人员：王丽 李宏湖 梁中华 黄秀丽 刘艳娣 高贺 检查项目 检查内容 配分 评分标准 扣分原因 扣减 分数 实得 分数 服务流程及质量（共100分） 1、做好集中调理学员的登记，信息齐全， 15 无登记不得分，记录不全一处扣3分 0 15 2、学员领用物品凭医师开具调理便笺领取，做好信息录入 15 无便笺发放不得分，账目不清一处扣3分 0 15 3、做好集体调理的统计工作，每天数据上墙，有存根 15 一次未做到扣2分，无存根记录扣5分 0 15 4、每月进行一次库房盘存，做到账物一致 15 未盘存不得分，账物不符一次扣5分 未盘存 -15 0 2、库房管理要整齐干净，排放有序，无霉变 10 一项未做好扣3分， 0 10 6、