住宿场所-温岭卫生监督所.ppt

第二十八条　卫生管理制度 住宿场所应建立健全卫生管理制度，并对制度落实情况进行经常性检查。主要制度有：　　 （一）证照管理制度。　　 （二）从业人员健康检查、卫生知识培训考核及个人卫生制度。　　 （三）公共用品用具购买、验收、储存及清洗消毒保洁制度。　　 （四）场所自身检查与检测制度。　　 （五）洗衣房卫生管理制度。　　 （六）集中空调通风系统卫生管理制度。　 （七）健康危害事故与传染病报告制度。　　 （八）预防控制传染病传播应急预案与健康危害事故应急预案。　 （九）卫生档案管理制度。 （十）设施设备维护保养制度。 第三十一条　传染病和健康危害事故报告 （一）住宿场所应建立传染病和健康危害事故报告制度，场所负责人和卫生管理员为责任报告人。　　 （二）当发生死亡或同时发生3名以上（含3名）受害病人时，责任报告人要在发生事故24小时内电话报告当地卫生行政部门。　　 （三）传染病和健康危害事故报告范围：　1.室内空气不符合卫生标准所致的虚脱休克；　2.饮用水遭受污染所致的介水传染性疾病流行；　3.公共用品用具和卫生设施等遭受污染所致的传染性疾病、皮肤病；　4.意外事故导致的一氧化碳、氨气、氯气、消毒剂、杀虫剂等中毒。（四）发生传染病或健康危害事故时，场所经营者应立即停止相应经营活动，协助医务人员救治事故受害者，采取预防控制措施，防止事故的继发。（五）任何单位和个人不得隐瞒、缓报、谎报传染病健康危害事故。 第三十六条　个人卫生 （一）从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物。　 （二）从业人员应有两套以上工作服。工作服应定期清洗，保持清洁。 * Background provided by m62 Visualcommunications, visit * 布草间（柜） 布草柜 布草间 杯具保洁设施 （四）客房卫生 要加强室内机械通风、自然通风和室内微小气候的调节，创造适宜的居住环境。同时保持客房清洁卫生，每天清理客房。一般来说，先清理房间，扫除室内废物；整理床铺和卧具(星级宾馆多数实行床上用品每日更换)；国家《旅店业卫生标准》规定：旅店床上用品要做到一客一换，长住客做到一周一换。擦拭桌椅、电视机、电话机等用具；收集拖鞋(一次性拖鞋除外)、茶具、口杯等顾客用品用具，进行集中清洗、消毒、保洁。清理卫生间，卫生洁具要清洗消毒，做到无臭、无垢、无蝇。客房地面的清理，采用吸尘器或湿式清扫。客房内不带卫生间的小型旅店，各个床位应配备有不同标记的脚盆和脸盆各一个。脸盆、脚盆、拖鞋做到一客一换，用毕应清洗消毒。清洁客房、卫生间的工具应分开，脸盆、浴缸、坐便器、地面、台面等清洁用抹布或清洗刷应分设。卫生间内面盆、浴缸、坐便器应每客一消毒，长住客人每日一消毒。每个客房内应放置防治艾滋病宣传资料和安全套。 （五）健康相关产品的采购索证 住宿场所使用的饮水设备、消毒药剂、消毒设施、清洁杀虫药剂、化妆品等用品用具应到证照齐全的生产厂家或经营单位购买，按照国家有关规定索取检验合格证、生产企业卫生许可证或有关产品卫生许可批件。 （六）公共用品用具清洗消毒 消毒间 应做到“专人”、“专室”、“专工具”、 “专消毒”、“专储存”。 清洗消毒设施 采用化学消毒应设置足够的清洗池和消毒水池（桶），并有明显标识。采用高温消毒配备热力消毒柜和清洗池。自洗棉织品的，应配备清洗、消毒设施、设备，其清洗消毒能力与经营规模相适应。使用消毒药品的，应配备消毒药物配比容器，保证消毒液配比浓度的正确。 保洁设施 公共用品用具经清洗消毒后应及时放置在密闭保洁设施内，防止二次污染。 （六）公共用品用具清洗消毒 供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒，禁止重复使用一次性用品用具。布草自行清洗的，应按规定严格对布草进行清洗、消毒和保洁；外送清洗的，应选择有资质、信誉好的清洗单位进行清洗，双方签订协议，日常清洗应有交接单，并由双方签字。清洗饮具、脸（脚）盆、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒剂应在有效期内，消毒设施设备（消毒柜）应运转正常。清洗消毒后饮具、毛巾和床上卧具、脸（脚）盆、浴盆、座垫、拖鞋等顾客用品用具应当符合《旅店业卫生标准》中公共用品用具消毒要求并保洁存放。洁净物品保洁柜应定期清洗消毒，不得存放杂物。 各类公共用品用具常用清洗消毒方法 （一）公共饮具 1、煮沸、蒸汽消毒：100°C作用20分钟以上。 2、红外线消毒：125°C作用15分钟以上。 3、用含有效溴或有效氯含量为250毫克/升的消毒溶液浸泡30分钟。化学消毒后的公共饮具应用净水冲去表面的消