十种对皮肤好的食物.PDFVIP

養和 健 康 NOTEBOOK 「吃得對，皮膚好；吃不對，就傷膚。」好的皮膚是能夠「吃」出 養和醫院高級營養師 來，每餐進食對皮膚有益的食物，除了能令身體保持健康外，還可以愈 余思行 吃愈美。今期營養師會詳述十大對皮膚有益及有害的食物。 撰文：黃敏寧　設計：林彥博 十 種 對 皮 膚 好 的 食 物 1 屬於種籽類的杏仁，含有豐富維他命 2 橙色是抗氧化元素，紅蘿蔔含 仁 杏 蔔 蘿 紅 豐富胡蘿蔔素及維他命A，能保 七色蔬果好處多 E，有抗氧化的功效。研究顯示，每 日進食二十顆杏仁，能有效阻隔紫外 護皮膚外層。研究顯示，每日 五顏六色的新鮮蔬果，看見已經吸引，原 線對皮膚造成的破壞。 進食十六顆小紅蘿蔔， 來不同顏色的蔬果，對皮膚都有莫大的益處。養和 ‧日常可以兩湯匙的花生醬或半碗西 能有效減少皮膚癌細 醫院高級營養師余思行說，含高抗氧化成分食物，都 蘭花，代替杏仁。 胞形成。 會令皮膚變好，不同顏色的蔬果，如黃色的桃、橙色的 ‧日常可以一杯 紅蘿蔔、綠色的菠菜和芥蘭，以及藍莓和豆類，都是抗氧 脫脂奶或一片 化食品中的最佳選擇。 芝士代替紅 蘿蔔。 另外，果仁含奧米加三脂肪酸，能減低自由基產生，能 增加皮膚的彈性。每日飲用八杯水，能有效排毒令大便暢 通，減少暗瘡的形成。 3 含有獨特的抗氧化物質「黃酮」，能減 對皮膚有害的食物主要有三方面，第一、食物本 力 古 朱 黑 低皮膚粗糙及避免陽光造成的損害。研 身令身體水分不平衡；第二、升糖指數高的食 究顯示，每日飲用含三百二十六毫克黃 物；第三、食物本身會產生自由基。若想皮 酮的黑朱古力飲料，膚質明顯比不飲用 膚健康，以上三種食物應該避免。 的緊實。 ‧日常可以黑莓、藍莓、紅莓及車厘子 代替黑朱古力。 4 含奧米加三脂肪酸，有抗氧化功 5 含有獨特的花青素，能有 籽