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分离食盐与水的方法 天水市秦州区天水镇中心小学 陈 敏 教学内容 本课是教育科学出版社四年级《科学》上册第二单元《溶解》第七课《分离食盐与水的方法》。主要内容是使学生了解食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。当食盐饱和溶液中的水分减少时，食盐就会析出。通过动手操作做实验使学生了解通过加热蒸发可以分离盐水中的食盐与水。 教学目标 科学知识 1、了解食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程； 2、引导学生亲身经历一次用加热蒸发的方法分离食盐与水的实验过程； 能力目标 1、能按要求用加热蒸发的方法分离食盐与水； 2、培养学生实验操作、动手实践和合作交流的能力； 情感态度价值观 1、乐于与人合作、交流、分享、倾听和共赢； 2、体验动手做实验的乐趣，养成良好的科学学习习惯。 教学重点： 1、让学生了解使用加热蒸发的方法可以分离食盐与水。 教学难点 1、掌握规范的实验操作要求和注意事项。 教学准备 三脚架 石棉网 酒精灯 蒸发皿 量杯 烧杯 食盐 教学过程 （一）设疑导入、揭示课题。 1、谈话：通过上节课的学习，我们知道了100ml的水大约可以溶解30g左右的食盐。 2、提出问题、揭示课题。 你们有办法分解食盐与水吗？今天我们一起来做实验，学习分离食盐与水的方法。 （二）实验操作、学习新知。 1、活动一：分组讨论分离食盐与水的方法。 (1)分组讨论、教师巡视、交流分享。 2、活动二：动手操作、组装实验装置。 （1）、讲解1：加热蒸发实验装置。 a、由酒精灯、三脚架、石棉网和蒸发皿组成。 （2）、根据图示、组装加热蒸发实验装置。 3、了解酒精灯的正确使用方法。 （1）、讲解2: 酒精灯的构造。 a、灯壶、酒精、灯芯、灯帽、内焰、焰心、外焰； b、外焰温度最高，蒸发时用外焰加热。 （2）、讲解3：注意事项。 a、 不能用燃着的酒精灯对火； b、 不能用嘴吹灭火焰； c、 熄火时用灯帽盖灭； d、 酒精是容易挥发和燃烧的液体，万一有洒出的酒精在灯外燃烧，不要惊慌，可用湿抹布或沙土扑灭。 4、活动三：教师示范、学生观察、规范实验操作要求。 、讲解4：一边操作、一边讲解。 a、取少量的饱和浓盐水倒入蒸发皿，轻轻的放在石棉网上； b、用火柴点燃酒精灯，轻轻吹灭或甩灭酒精灯，放入垃圾杯； c、将酒精灯轻轻地平移到三脚架下加热蒸发。 5、活动四：学生动手操作、加热蒸发。 （1）、讲解5：温馨提示、规范操作。 a、用正确的方法点燃酒精灯； b、在盐水未完全蒸发完之前熄灭酒精灯； c、加热后的蒸发皿、三角架、石棉网等仪器在一段时间内还是很烫的，不要用手触摸实验仪器。 （2）、动手合作、分组实验、教师指导。 （3）、仔细观察、动脑思考、交流分享。 a、在加热过程中，蒸发皿内的溶液有什么现象发生？ b、食盐会随着水分一起蒸发吗？ c、蒸发皿内留下了什么物质？ （4）、简单质疑、比较观察、确定食盐。 6、归纳总结。 溶解 1、食盐 + 水 浓盐水 加热蒸发 （三）、联系实际、回归生活。 1、欣赏从海水中提取食盐的简单过程。 （四）、课后延伸、发散思维。 1、你们有方法分离糖水中的糖和水吗？ 板书设计： 分离食盐与水在方法 溶解 食盐 + 水 浓盐水 加热蒸发