酒精计的使用.doc

2．附表1 乙醇—水溶液常压下平衡数据 液相组成 乙醇摩尔分率% 气相组成 乙醇摩尔分率% 沸点 ℃ 液相组成 乙醇摩尔分率% 气相组成 乙醇摩尔分率% 沸点 ℃ 0 0 100 11.0 45.4 86.0 0.2 2.5 99.3 11.5 46.1 85.7 0.4 4.2 98.8 12.1 46.9 85.4 0.8 8.8 97.7 12.6 47.5 85.2 1.2 12.8 96.7 13.2 48.1 85.0 1.6 16.3 95.8 13.8 48.7 84.8 2.0 18.7 95.0 14.4 49.3 84.7 2.4 21.4 94.2 15.0 49.8 84.5 2.9 24.0 93.4 20.0 53.1 83.3 3.3 26.2 92.6 25.0 55.5 82.4 3.7 28.1 91.9 30.6 57.7 81.6 4.2 29.9 91.3 35.1 59.6 81.2 4.6 31.6 90.8 40.0 61.4 80.8 5.1 33.1 90.5 45.4 63.4 80.4 5.5 34.5 89.7 50.2 65.4 80.0 6.0 35.8 89.2 54.0 66.9 79.8 6.5 37.0 89.0 59.6 69.6 79.6 6.9 38.1 88.3 64.1 71.9 79.3 7.4 39.2 87.9 70.6 75.8 78.8 7.9 40.2 87.7 76.0 79.3 78.6 8.4 41.3 87.4 79.8 81.8 78.4 8.9 42.1 87.0 86.0 86.4 78.2 9.4 42.9 86.7 89.4 89.4 78.15 9.9 43.8 86.4 95.0 94.2 78.3 10.5 44.6 86.2 100 100 78.3 酒精计是用来测量白酒或者酒精溶液里面酒精含量的。 测量方法如下：在标准温度下（一般是20度）将酒精计垂直放入酒中，待稳定以后，上面和液面平齐的读数就是酒精含量。 酒精计操作规范 1 目的 规范酒精计操作程序，正确使用仪器，保证检测工作顺利进行，检测数据正确。 2 适用范围 适用于样品中酒精度（醇含量）%的测量。 精密酒精计单支分为：0-10度，10-20度，20-30度，30-40度，40-50度，50-60度，60-70度，70-80度，80-90度，90-100度，10个型号。分度值0.1度，精确度±0.1度。 ?? 【测量原理】酒精度计的原理应该是根据密度计的原理设计的，我们知道乙醇的密度是小于水的，而相应的酒精（乙醇）度越大，那酒的密度也越小而浮力也越小。酒度计就是根据这种差异而算出乙醇的含量的。 ? ? 测量酒精酒度通常用酒精表，酒精表又称酒精比重计。酒精表是根据酒精浓度不同，比重不同，浮体沉入酒液中排开 酒液的体积不同的原理而制造的。当酒精计放入酒液中时，酒的浓度越高，酒精计下沉也越多，比重也越小；反之，酒的浓度越低，酒精计下沉也越少，比重也越大。酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃) 酒精的度数，表示酒中乙醇的体积与酒体积的比化为的百分数，以V/V作为酒精度的单位。例如：7%（V/V），其意思是100单位体积的酒中含有7单位体积的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。 酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。 3．分析步骤 将试样液（密度瓶法制备）注入洁净、干燥的量筒中，静置数分钟，待酒中气泡消失后，放入洁净、擦干的酒精计，再轻轻按一下，不应接触量筒壁，同时插入温度计，平衡约5min，水平观测，读取与弯月面相切处的刻度示值，同时记录温度。根据测得的酒精计示值和温度，查表，换算为20℃时样品的酒精度。 所得结果应表示至一位小数。 4．精密度 在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值，不应超过平均值的0.5%。【使用方法】 ? ? 测量浓度时，将部分酒精倒入量筒中，注意不要倒得过满，再把温度表和酒精表放入量筒里不要贴筒壁，稍等片刻，目光平视看准温度与酒度，通过《酒度、温度换算表》，然后查出标准(20℃的酒度)。使用酒精计测量酒度时，应注意：由于表面张力的原因，酒精表面与酒精计长轴的接触处会出现弯月面。因此，我们在读数时，应以水平面为准 《酒精计温度浓度换算表》 6 记录表式 《现场检查笔录》 二、酒精计法 1.原理 用精密酒精计读取酒精体积分数示值，查表进行温度校正，求得在20℃时乙醇含量的体积分